Удивително е какво е "чай" в други речници. Чудите се какво е „чай“ в други речници Вижте чая по цвят – черен, зелен, бял, червен

Чай - вземете текущия промоционален код в долната част на Foodband в Академията или можете да закупите чай с отстъпка от продажбите във Foodband

Съществително име, м., упот. много често Морфология: (не) какво? чай и чай, защо? малко чай, какво? чай? говорим за какво? относно чая; мн. Какво? чай, (не) какво? Чайв, защо? чай, (бах) какво? чай, какво? чай, за какво? за чай Рослина, його част 1. Чай це...Тлумачен речник

Дмитриева

Тлумачен речник на Ушаков 1. Чай1, чай (чай), мн.ч. чай, човече. (на китайски. cha yeh чай на листа). 1. Наименования на различни видове вечнозелени растения, от чиито листа се приготвя напитката. 2. (мн.ч. само по значение)различни сортове Дмитриева

). Листата от този тип са специални. Чоловик. Thea bohea et viridis дърво, чаено дърво или сушени листа и самата инфузия от листата му, напитка. Virob. също tsai, chwai. Моля, изпийте малко чай! Черни чайове, маслени чайове, зелени чайове, червени чайове, жълти чайове. Чай и (sic) цукор и: ...

Хранителен продукт, представляващ млади листа на растение, което расте постоянно (китайски чай или дърво), наречено китайски чай, които са претърпели обширна механична и физична биохимична обработка (изсъхване, усукване, ферментация,... ...). Кулинарен речник

1. ЧАЙ, аз (ю), след протониране. на чай и на чай; м. [тур. китайски чай.] 1. Вечнозелено дърво или чаени листа. чаени листа, чиито листа се използват за приготвяне на напитка. Чаша чай. Чаени плантации. Порода, глътка част. Съберете част 2. мн.ч.: чай, ...

Енциклопедичен речникЧАЙ - как да пиете инфузията със специален ред на проливане на листата на чаения храст. В зависимост от технологията на извличане търговските чайове се разделят на 2 групи: дълголистни (насипни чайове, чаени листа с усукан вид) и пресовани.Кратка енциклопедия

домашно господство - (продукт) съдържа (извиква увяхване, усукване, ферментация, сушене) от листата, стъблата на растението. Отмъсти на кофеина,етерично масло , танини, витамин С. Те произвеждат дълголистен чай (rossipny) и пресован чай (tseglyaniy, ...

Голям енциклопедичен речник - (Китайски).Дървото на Thea viridis също изсушава листата си и самата инфузия от листата му. Речник Чужди думи

, които са достигнали до склада на руския език Чудинов О.М., 1910 г. ЧАЙ КИТ. Дърво с висящи листа, което изглежда като горещо. Речник на чужди думи на руски език

Хайде да пием чай. . див. мисля... Речник на руските синоними и подобни със замяна на думи. p_d. изд. Н. Абрамова, М.: Руски словники, 1999. чай чай, чай, правене на чай; може би, мисля; чифир, як няк, напитка, чай, черен, ...

• Речник на синонимите КнигиЧай, М.В.Гневко. Чаят е наистина вкусен и

напитка от кора

! Кажи ни дали ще станеш добър за нас и дали ще станеш зъл? Тази книга ще ви помогне да разберете какъв вид заболяване можете да получите...

Инга Маяковска

Час за четене: 13 часа

А А

• Чаят е най-пълната напитка, която пият както възрастни, така и деца. Това е полезно за вашето здраве, подмладява ви и помага за намаляване на vag. Тази чудесна напитка може да се пие както гореща, за да се затопли, така и студена, за да се охлади. Чаят се класифицира в много видове и разновидности.

Вижте чая по цвят - черен, зелен, бял, червен, пуер

Черен чай Той вече е известен на целия свят. Този чай може да бъде със или без добавки.. Особеността на черния чай е, че той се поддава напълно окисление

Окисляване

Когато се запари, чаят може да стане оранжев или тъмночервен. Понякога черният чай има тръпчив вкус.


Как да използвате черен чай:

На този чудотворен чай може да се насладите с или без цитруси или с изстискан лимон. Можете също така да добавите нискомаслени върхове и мляко към черния чай.

• Зелен чай

Когато се смеси с черен чай, зелените не се поддават на по-нататъшно окисляване. Тънко набрани чаени листа се изсушават на откритоВонята леко изсъхна. След това ги подсушете и навийте на сандък. Този метод не изисква силна ферментация на чая.

Зелен чай от хризантема:

Зеленият чай е много кафяв и съдържа много витамини S, RR и група V.Зеленият чай повишава настроението ви, намалява бактериите, премахва важни метали от тялото (олово, живак, цинк) и може да помогне в борбата с рака.


Как се вари зелен чай?

За да сварите зелен чай, трябва да изсипете чаените листа в чаша, да излеете сварена вода. Препоръчително е температурата на водата да не е твърде висока 90 градуса по Целзий.Необходимо е да се варят не повече от пет хвилина. Чаят е с жълтеникаво зелен цвят с приятна миризма и мек вкус. Важно е да пиете зелен чай без краставица.

• Бял чай

Белият чай претърпява дори по-малко ферментация от зеления чай. Бял чай - це чай брънки, които са покрити с бял мъх.

Този вид чай се бере на пролетни кочани, като през това време хората, които берат чая, нямат право да киснат в цибул, часник и различни подправки, за да не развалят аромата на листата. След като се наберат младите листа, те се оставят да престоят и се сушат - първо на слънце, а след това на сянка. След това оставете листата да изсъхнат във фурната. След това се опаковат.

Особеното при този чай е, че не се навива.

Пия бял чай с канела

Белият чай, подобно на зеления, съдържа кафяви витамини Z, RR, Vи липсата на други кафяви реки. Този чай се препоръчва на хора с нисък имунитет и страдащи от хронична умора.

Как се вари бял чай?

Белият чай има нежен и мек вкус. За варене на бял чай е по-добре да изберете пластмасови контейнери. Водата трябва да е чиста, прясна и да не завира. Температурата на водата не е виновна 85 градуса по Целзий. За 150 мл вода трябва да вземете от 3 до 5 г листа.

• Червен чай

За червения чай връхните листа се берат рано. След като се наберат чаените листа, те се изсушават, след което се поставят на екрана и ферментират в продължение на 24 години.

Какво ще кажете за червен червен чай?

Както всички видове чай, червеният червен чай е полезен за здравето – подсилва имунната система и има хидратиращ, противовъзпалителен ефект на организма. Тази напитка отмъщава на големия обем калий.Препоръчително е да се пие чай на хора, които страдат от депресия.


Как се приготвя червен чай:

За да направите чай, трябва да заври малко вода - температурата на преварената вода не трябва да е твърде висока 90 градуса по Целзий.
След това изсипете вода в чашата, в която лежат чаените листа, и веднага я сварете, за да премахнете миризмата на сладост. След тези действия ще започна отново. Напълнете чашата с копър и покрийте с капак и кърпа. За да предотвратите загубата на вкус на чая, пресипете листата през цедка в друга купа.

След варене чаят придобива тъмночервен цвят и необичаен вкус – понякога сладък.

• Пуер

Тази напитка дойде преди нас китайски провинции. Благодарение на ферментация и специални грижи, чаят развива изключителен вкус и аромат. Колкото повече се използва терминът за прикачване, толкова по-вкусно става виното.

Чаят се приготвя по технология на сгъване. Листата на растението китайски чай, което се нарича "Камелия".

Чаените листа се заливат с пеещи запарки. С добавянето на специални бактерии чаят се ферментира. Това не е всичко Поставете пресен пуер в специална купа с инфузия върху парче хляб, след което пресовайте в кръгли или правоъгълни сладкиши.

Чим кафяв пуер чай?

Пуерът е хубаво нещо за биене, така че можете да го пиете Сменете кавито.Този чай не само насърчава ефективността, но Ще го нарисувам сам, намалява стреса, премахва токсините, а идеята е, че помага за натрупване на килограми.


Как се приготвя чай пуер:

От самото начало трябва да изберете правилните ястия. Ще проклинам порцелан или глина.Ако сте избрали съдове от глина, тогава първо сварете в нея само един вид чай, тъй като виното силно абсорбира миризми.

Вземете чаша чай, добавете към нея малка гъба - не повече от три сантиметра - и я поставете близо до чайника.

За пуер просто загрейте водата, но не я кипвайте, не е необходимо температурата да е твърде висока 60 градуса по Целзий. За да направите чай първо, трябва да проверите всичко 30 секунди, и можете да налеете вареното веднага.

Чаят пуер носи прекрасен червен цвят и уникален вкус.

Красотата на чая се вижда от страните - най-големите пиячи на чай.

• Индия
  Индия е велик световен производител на черен чай. Има много видове индийски чай, дори асортиментът е разнообразен.
  Например в Индия варят както „ортодоксален“ чай от насипни листа, така и чай от гранулирано месо (CTS), който придава необичайно тръпчив и ментов вкус. В Индия се приготвя и зелен чай с мек вкус и аромат.
• Китай
  В такава прекрасна страна като Китай те вибрират нестандартни сортовечай с различни вкусове. Китай е водещият износител на зелен чай. Тук за първи път се появи традицията на чай, а след това стана известна на целия свят. Всички видове китайски чайуникален и разнообразен.
• Шри Ланка
  Тук можете да намерите цейлонски сортове черен чай, но най-важното, както в Индия, "ортодоксален" листен чай и гранулиран CTC чай. В нашия час пивоварната вари черен чай и билки.
• Тайван
  Традицията за приготвяне на чай дойде в Тайван от Китай и този район на чай сега се нарича независим. Тук се вари уникалният височинен чай Oolong Нека му се насладим с насладатози аромат, както и черно и зелено.
• Япония
  Япония е голям производител само на зелен чай и има голямо разнообразие от него. Японският чай може да бъде пълен с вкус и аромат.
• Кения
  Кения е най-големият износител и производител на най-висококачествен черен чай. Те започнаха да разработват чай ейл в Кения едва наскоро, в началото на 20 век. Завдяки добри умове, млякото се счита за екологично чисто и благодарение на правилната и състрадателна грижа за чаените плантации, чаят придобива приятно тръпчив вкус.
• Индонезия
  Индонезия се смята и за най-големият производител на черен листен чай, както и на гранулиран и зелен чай. Идеалният климат в този регион създава чудеса за приготвянето на чай. добра сочност- И, разбира се, чаят придава фин вкус.

Вижте чая по вида на чаените листа и пробата йоги

Цели листа чай от богата gatunku

• Съвети чай (T)- чаени цветя, които не са цъфнали.
• Пекою- Байхов чай ​​(P) - по-млад от листа. Пекое - това са събрани листа, върху които има влакна.
• оранжево (O)- Цели млади накъдрени листа. Портокал – това име идва от династията на Оранжевите принцове. Холандия през шестнадесети век е най-големият доставчик на чай и най-добрите и най-високи сортове чай достигат двора на щатхолдерите.
• Оранжево пекойу (ИЛИ)– Orange Pekoe не може да замени чая брънки (типси). Но все пак портокалът, изпечен с добавен нирок, се счита за дори добър и се разделя на категории:
  1. FOP(Flowery Orange Pekoe) – събрани листа с върхове (събират се тези, които са най-близо до върховете)
  2. GFOP(Golden Flowery Orange Pekoe) - голяма промяна на видовете
  3. TGFOP(Tippy Golden Flowery Orange Pekoe) - повече видове
  4. FTGFOP(Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe) - много малко количество чаени листа и голямо разнообразие от видове
  5. SFTGFOP(Super Fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe) - Повече видове, по-малко при FTGFOP

Среден чай Gatunku

Среден чай Gatunku– този чай се прави от листата на ламана. Понякога такива листа могат просто да бъдат подрязани или могат да бъдат изведени по време на процеса на приготвяне на чай. Чаят ейл с тази опция ще се свари по-бързо и ще създаде богат, тръпчив вкус.

В класификацията на средно големия чай се добавя буквата B (счупен) преди маркирането на международния буркан:

• VR- Брокен печене
• BOP- Пече се начупен портокал. Счупени портокалови пеко категории:
• BFOP(Broken Flowery Orange Pekoe)
• БГФОП(Broken Golden Flowery Orange Pekoe)
• BTGFOP(Broken Tippy Golden Flowery Orange Pekoe)
• BFTGFOP(Broken Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe)
• БФОПФ– среднолистов чай, буква F – сух – нарязан чай
• BFTOP- Листен чай, който е чудесен вместо видове
• BOP1- чай ​​с дълги листа
• BGOP- чай ​​от къси листа

Подробен чай от Nizhya Gatunku

Повече подробности за ламан чай– това е източникът на селекцията от различни сортове чай или специално подбрани чаени листа.

Класификация на подробен долен чай gatunku:

• Гранулиран чай (CTS)- След ферментацията листата се поставят в машина за подрязване и навиване. Гранулираният чай има наситен цитрусов и тръпчив вкус, подобен на другите видове.
• Пакетиране на чай –излизат от напитката, които са били отстранени в резултат на ферментацията на друг вид чай. Критите или напитките се поставят в торби и се опаковат. Чаените торбички ще се сварят бързо, но ще има по-слаб вкус. Чаят може да бъде черен или зелен, а понякога и с пикантни добавки.
• Цегелен чайпресоване на чай. Най-често се приготвя от най-стария лист. Цегелният чай е черен и зелен. Външният материал съдържа не по-малко от 25%, а листата – 75%.
• Чай от плочки- Този чай е предимно черен. Щамът на пълнозърнестия чай е, че се приготвя от чай джакузи. Намажете царевицата отгоре, след което печете на 100 градуса по Целзий.
  Чаят от роза е прах, който не е необходимо да се запарва. Чаят просто трябва да се приготви от водата. Можете лесно да го вземете със себе си на път или на работа.

След етапа на ферментация чаят съдържа:

• Ферментирал чайТова е черен чай, подложен на двойна ферментация (степен на окисление до 45%).
• Неферментация- Чай, който не се поддава на окисляване (бял и светъл). Степента на окисляване на чая достига до 12%.
• Ферментация- Чай, който се поддава на бързо окисляване. Например, можете да използвате зелен чай (степен на ферментация от 12 до 35%).

За вас беше чест от нашата статия и си мислехте какво хубаво да споделите с нас! За нас е наистина важно да знаем вашите мисли!