Kepkite vištieną kefyro marinate. Kurka, marinuota kefyre, virti shmatochki. Foto receptas

Kurka, marinuota kefyre, išeina ypač žemesnė ir sultinga, o pasidavus žemiau pateiktiems receptams, į tsoma galite pasikeisti ir patys.

Kurka marinuota kefyre ir kepta su bulvėmis orkaitėje.

Ingridientai:

• vištienos stegna arba nizhki - 950 g;
• - 450 ml;
• bulvių svogūnėliai - 1,2 kg;
• smėlio laikrodis - 5-6 dantys;
• cibulini plyšiai - 1-2 vnt;
• du švieži vidutinio dydžio pomidorai;
• kvepiančių itališkų žolelių sumišys;
• melena sumish penkios paprikos;
• stiprumas;

Maisto gaminimas

Rozpochatku, kaip marinuoti vištą kefyre. Šią antklodę, nižką ar bazhaniją, ar tai būtų kitos paukščio dalys, gerai nuplauname ir išdžioviname. Kefyras sumaišomas su valymu ir pjaustymu su lėkštėmis su arbatiniu šaukšteliu (dviem dantimis), grūstų pipirų suma, kvapniomis itališkomis žolelėmis ir kvailiu. Vištienos mėsą nuleidžiame į otriman sumish kefyrą ir ryžtingai maišome, trindami trochą. Leiskite paukščiui marinuotis šprotams metus šaldytuve.

Visą valandą tai tarsi kita daržovė. Miєmo, nuvalykite bulvių svogūnėlius ir supjaustykite juos mažais gabalėliais. Grynai taip tsiboulini ir drebantys veršeliai ar pivkiltsami, o laikrodžio mechanizmo gvazdikėliai, kurie yra prarasti, leidžia atrodyti kaip lushpinnya ir yra prisotinti pieno. Narіzaєmo taip pat ketvirčiams arba chastochki zazdalegіd imituoti pomidorus.

Po to, kai mėsa marinuojama, o daržovės bus paruoštos, pereiname prie tolimo ruošimo. Į aliejumi išteptos kepimo formos dugną sudėjau bulves, cibulas ir smėlio laikrodžio gvazdikėlius, daržovinį prieskonį paskaninau kvapniomis itališkomis žolelėmis, alyvuogėmis ir slenksčiu. Taip pat galite pridėti šiek tiek šviežios žalumos. Žvėriui duodame marinuotos vištienos agurkėlį ir ryšelį pomidorų, taip pat marinatą išplakame pertekliaus pavidalu ir dedame žolę ant įkaitinto vidurio. Trigeris ruošiamas su bulvėmis 200 laipsnių temperatūroje keturiasdešimt penkias minutes.

Kefyre marinuota vištienos filė

Ingridientai:

• vištienos filė - 650 g;
• kefyras - 350 ml;
• du dideli laikrodininko dantys;
• du dideli cibulini plyšiai;
• kvapiosios žolelės vibirui;
• juodieji kreidiniai pipirai;
• stiprumas;
• rafinavimas Roslinna Oliya.

Maisto gaminimas

Pirmas dalykas, kurį norime padaryti, tai vištienos filė marinuoti kefyre. Tam mėsą nuplaukite kubeliais ar batonėliais, sudėkite į dubenį, užpilkite kefyru, įberkite žiupsnelį druskos ir grūstų pipirų, taip pat įberkite daug podrіbnem chasnik ir kvapnios žolelės jūsų skoniui. Gerai, viskas pakeičiama ir paliekama marinuoti bent keturiasdešimčiai minučių, o idealiu atveju – šprotams metams.

Valandą cibulinus patroškiname rafinuotose alyvuogėse ir supjaustome su pivkiltsy iki auksinės spalvos, o po to dar valandą palaikome cibulinų masą dubenyje, įdedame dar alyvuogių ir dedame viščiukus, išimame iš marinato. Tada cibulą sukame į keptuvę, užpilame marinatu, kuriame marinavosi mėsa ir leidžiame masei užvirti. Kaitros intensyvumą sumažiname iki minimumo, talpą uždengiame dangčiu ir esame pasiruošę sužeisti dešimt plonų.

Šašlykams skirtų marinatų įvairovė skiriasi. Svarbu, kad vienas iš geriausi variantai vištienos mėsai - padažas, paruoštas fermentuoto pieno produktų pagrindu. Kepsninė su vištiena kefyre išeina minkšta, sultinga, ne per daug svetinga, silpnesnio rūgštaus pieno skonio.

Klasikinis marinatas

Paprasčiausias būdas marinuoti vištieną kepsniui kefyre. Receptą dengia du kilogramai apdorotų ir susitraukusių vištienos kaulų ir sausgyslių.

• pivlitra kefyras;
• Chotiri cibulini vidutinio rozmarino;
• chotiri chastochki chasnik;
• būti žalias;
• pipirų;
• sil.

Vištieną nupjaukite, nuimkite šepetėlius ir sausgyslę, padalinkite į dalis. Želdynas smulkiai pasodintas, šaukštelis susmulkintas. Vištienos gabalėlius pasūdykite ir pipiruokite, suberkite chasniką ir pjaustytus žalumynus, užpilkite kefyru. Jau pіvgodini galite pereiti prie obsmazhuvannya.

AT kefyro marinatas gaidys treba trimati nedovgo

Z mielasis

Pіdіyde ne tik vištoms, bet ir kiaulienai bei yalovichi.

• pivlitra kefyras, panašus į riebumą;
• šaukštas medaus;
• penki cibulinai;
• čili pipiro ankšties;
• sil.

Mums čili pipirą būtina sumalti. Būtina nužudyti prie stebulės, priešais jį, staigiai pjaunant jį peiliu.

Prieš šaltą ravėdami retą medų, gurkšnokite slenkstį, sumaišykite. Dabar vėl ir vėl maišykite kefyrą.

Supjaustykite cibulą su veršeliais ir sudėkite į indą, kuriame mėsa marinuojama. Už cibulos yra vištienos gabalėliai. Supilkite marinatą, zmіshati, vitrimati dvejus metus į šaltą dubenį.

Otrimana kіlkіst padažas rozrakhovan ant antrojo kilogramo vištienos.

„Zavdyaki“ pikantiška marinato paukščių mėsa užpildo originalų skonį.

Z gіrchitseyu

Šašlyką iš vištienos galite marinuoti su kefyru ir garstyčiomis kitaip.

Pirmasis padažo variantas – su Dižono garstyčiomis ir baziliku. Produktų skaičius yra padengtas ant mažos garbanos, kurios vagelė yra beveik kilogramas:

• 0,3 l kefyro;
• du šaukštai Dizhonsky girchitsa (iš grūdų);
• šeši šaukštai rasotos olії;
• du šaukštai susmulkinto šviežio baziliko;
• šeši gvazdikėliai laikrodyje;
• šaukštelis druskos;
• Juodasis pipiras.

Kurčą supjaustykite chotiri dalimis, smulkiai įtrinkite časniką arba supjaustykite peiliu. Puode sumaišykite visus marinato padažui skirtus ingredientus ir ten sudėkite vištienos ketvirčius. Indus užpilkite karštu vandeniu, metus marinuokite kambario temperatūroje. Primename, kad obov'yazkovo reikia įdėti į šaldytuvą.

Vietoj šviežio baziliko galite imti džiovintą baziliką (du arbatinius šaukštelius), bet kvapo nepajusite.

Kurcha paruošiama greitai, kvapni ir sultinga.

Marinatas su kefyru ir gyrchitsa apiplėšia vištienos mėsą sultimis ir minkštumu.

O dabar dar vienas marinuotos vištienos marinato receptas.

• pivlitra nerūgštus kefyras;
• šaukštas karštos naminės gyrchitsa;
• vienos citrinos;
• trys šaukštai sojos padažo;
• penki cibulinai;
• kreidos pipirai.

Sil negalima dėti, її pakeisti sūrų sojų padažą. Vištienos kiekis – penki kilogramai.

Citrinai reikia mažiau žievelės, bet nereikia jos tarkuoti.

Sumaišykite sojų padažą ir garstyčias, suberkite kreidos pipirus ir citrinos žievelę, supilkite kefyrą, patikrinkite sūrumą, lyg reikia druskos - gurkšnokite ir viską išmaišykite.

Į dubenį sudėkite stambiai supjaustytą cibulą ir užpildykite kefyru.

Vištieną nupjaukite, supjaustykite porcijomis ir sudėkite į marinatą. Praleiskite porą metų šaltoje vietoje, tada galėsite pereiti į obsmazhuvannya.

Su kalendra

• litras kefyro;
• du cibulini;
• kalendros krūva;
• penki gvazdikėliai laikrodyje;
• stiprumas;
• maltų juodųjų pipirų.

Smėlio laikrodį sutarkuokite ant dribniy tertsі, pridėkite stiprumo ir išmaišykite. Vištienos gabalėlius sutarkuokite čašnikovo koše ir gurkšnokite pipirais. Supjaustykite cibulą su veršeliais, sutrinkite iki paukščių mėsos, tada užpilkite kefyru. Gaidį marinate uždenkite ratu, žvėrį sutrinkite su avansu ir padėkite į šaltą dvejiems metams.

Shmotochki kurki, troškinti kefyro marinate, tepimo metu jie išbrinksta patraukliu dūminiu skoniu.

Z kivi

Tsey marinatas shvidko rozm'yakshuє navit zhorstkі rūšių mėsos, kad gaidys į naują reikia vitrimuvat zovsim nelaimingas.

• pivlitra kefyras;
• penki cibulinai;
• trys kiviai;
• Prieskoniai kepsniams;
• sil.

Marinatui reikia atrinkti subrendusius kivio vaisius, tada perpjauti juos per pusę, šaukštu perbraukti minkštimą ir rožę. Įpilkite kefyro ir dar kartą sumalkite (galite plakti su kefyru trintuvu, bet jei vaisiai jau susmulkinti, tada įdėkite rankomis). Pabaigoje sumalkite visipati prieskonius šašlykams, stiprius pasimėgavimui, supjaustykite su kiltsy ir rankomis sutrinkite cibulą ir gerai išmaišykite.

Vištienos filė supjaustykite lygiais kvadratėliais ir sudėkite į marinatą ir išmaišykite rankomis. Uždenkite patalpą su galimu kebabu su traškučiu ar lėkšte ir palikite kambario temperatūroje pirmus metus, užteks.

Kіvі sutrumpina mėsos marinavimo procesą, todėl toks vikoristinis padažas reikalingas, jei reikia išsivirti šašlyką.

Su laikrodininku ir muskato žirneliais

Vienam kilogramui vištienos filė jums reikės:

• kefyro kolba (kaip įmanoma, geriau paimkite katiką);
• pusės arbatinio šaukštelio muskato riešuto ir šviežiai maltų juodųjų pipirų;
• penkios cybuli-ripkos galvos;
• chotiri chastochki chasnik;
• trečdalis arbatinio šaukštelio karu;
• sil.

Blenderio pagalba pridėkite du cibulinus ir laikrodį. Viklasti sumish y kefyras, dedame kary, visipati pipirus, detales muskato žirnis o stiprumas ir mišinys.

Tris cibulinus supjaustykite žiedais, vištienos filė – kvadratėliais (kad galėtumėte suverti ant iešmelių) ir sulankstykite plastikinį maišelį. Supilame marinatą, šprotus atšaldome ir paliekame 2-4 metams šaldytuve. Suverkite cibules ant iešmelių iš karto iš gaidžių.

Lengvas vištienos krūtinėlių receptas

• 0,4 litro trijų šimtų kefyro;
• 2 cibuliniai;
• sil.

Nuimkite odą nuo krūtų, nuimkite šepetėlius ir kremzles ir supjaustykite mažais, maždaug tokio paties dydžio gabalėliais.

Cibulą sutarkuokite ant terčio arba apverskite mėsos trintuvuose ir pakepinkite iki vištienos, tada druska ir kefyru. Trimati marinate vienerius metus, po to suverkite chi iešmelius ant iešmelių ir sudėkite ant grotelių.

Z adžikoyu

Tokiam marinatui reikalingas naminis adžikos kepinys. Vienam kilogramui vištienos reikia:

• kefyras;
• desertinis šaukštas adžikos;
• 0,3 kg cibulių;
• ketvirtadalio šaukštelio druskos.

Marinatui geriausiai tinka naminė adžika.

Vištieną supjaustykite porcijomis. Kefyre yra adžika, druska ir išmaišoma (galite lengvai paplakti). „Tsibulya“ yra „rіpchasta“, suplakta su kiltsami ir wisipati virtuose sumišuose. Norėdami pašalinti marinatą, vištieną išmaišykite ir rankomis išmaišykite, kad padažas gerai apgaubtų odelę. Palikite dvejiems metams.

Vištieną apipjaustykite kefyre, nebūtina, nebus lengva, kad jie išsiskirs ir išeis minkšti, žemesni, sultingi. Skambinti valandai marinuoti, skolintis nuo 30 hvilin iki dveju metu. Didesnis mažesnis geresniems metams, neatsikratysi, kitaip pasitaisysi, kas netinka visiems.

Taip pat kefyre marinuotos vištienos negalima ruošti ištempus artimiausias 30 plunksnų;

Homilokui ir stegonui reikia neriebaus gėrimo, o krūtinei – riebesnio.

Vietoj kefyro galite maišyti rūgščią, neriebią grietinę, natūralų jogurtą be priedų.

Marinavimui nevirti su plastikiniais indais. Rekomenduojama paimti keraminį stiklą.

Ko reikia norint marinuoti vištieną kefyre:

Trigeris - 1 vnt;

Kefyras - 1 pakuotė. 400 ml

Oranžinė - 1vnt;

Morkos - 1 vnt.

Stiprumas, prieskoniai pasimėgavimui;

Oliya sonyashnikova kepimui;

Dėl gero burbuolės, miєmo gaidys po tekančiu vandeniu, ir susmulkinkite porcijomis, sudėkite į puodą. Vištieną užpilkite kefyru, uždenkite dangčiu ir palikite šaldytuve 3-4 metams.

Žiūrėk, kefyras gėrimo šonuose apgaubė mažus gaiduko gabalėlius, šiuo metu jis aiškiai marinuotas. Po 2 metų vištieną išimkite iš šaldytuvo, morkas nuvalykite ir sutarkuokite, supilkite į marinatą. Norėdami pasimėgauti, pridėkite jėgų, turiu ½ šaukšto. šaukštai ir prieskoniai (kalendra, juodieji pipirai, rozmarinas ir paprika) pagardinimui. Visą marinatą maloniai sumaišome su mažais vištienos gabalėliais ir dedame valandai į šaldytuvą, išsipildo.

Jei tai valanda kelyje, mes sudeginsime aliejų keptuvėje ir uždėsime gaiduką ant naujų shmatochki.

Marinatas imamas iš keptuvės, reikia daugiau vyno. Man patinka, kad mėsos spalva ne tik šviesi, bet ir auksinė. Prie to aš sutepsiu gaiduką iš šonų iki auksinės spalvos. Ištepęs vištienos mėsą iki paruoštos gerti, apie 20 plunksnų, įdedu jogo į indą, tad galima dėti į mikrohvilovinę orkaitę. Bazhano, kad kambarys būtų užpildytas krishka, bet likusią dienos dalį galite jį pakeisti paprasta lėkšte. Mėsos viršų užpilu marinatu, o jei lipdote iki mėsos viršaus, tai taip ir užpildau. O jei marinato mažiau, tai įpilu virintas vanduo, kad padidėtų ridini kiekis su mėsos aukščiu.Dabar sulenkiu talpą su dangčiu ir tiesiu prie mikrohvilio pіch 30 hvilinų, kad būtų didelė įtampa. Pasibaigus valandai ištraukiu gaiduką ir dedu į jį apelsino skilteles, pagal poreikį įpilu vandens, o užsukusi dangtelį sureguliuoju į mikrohiberiumą dar 30 sruogų, tuo pačiu maksimaliu sandarumu.

Šiai valandai vėl reikia paruošti gaiduką, bet reikia išgydyti visų dydžių mikrokrosnelės sandarumą, todėl valanda po valandos bandykite mėsą su pjūklu, ji tarsi minkšta ir lengvai kepama. pradurti, vadinasi, vištiena marinuota kefyre, paruošta. Garsas ruošiu šią žolę šventai, skeveldras jai reikia pamatyti po kurio laiko, o ašį darbo dienomis galima paruošti

Kefyras gatavam mėsos patiekalui visada suteikia sultingumo, minkštumo ir švelnumo. Dėl tos pačios priežasties visi rūgpienio kebabai yra tokie populiarūs. Ale šiemet išbandysime vištieną kefyre kepti orkaitėje. Visos vištienos nekepsime, kefyre kepsime tik vištos kojeles.
Prieskoniai nurodyti recepto ingredientuose. Yaki? Tse dėl pono skonio. Į standartinių juodųjų pipirų ir druskos grietinėlę galima įberti prieskonių ir prieskonių, kuriuos labiausiai vertina jūsų šeima. Prie marinato iš kefyro vištienai mi dodamo chasnik – vynas, kuris mūsų šaliai suteiks pikantiškumo.

Smak informacija Kiti paukščių susidūrimai

ingridientai

• vištienos gomilki, stegna ar kitos vištienos dalys - 1 kg
• kefyras (vіdsotok 1 - 3,2) - pіvlіtra
• petražolės
• oliya roslinna arba alyvuogių – tik deniui
• prieskoniai
• laikrodininkas – pagal skonį

Kaip paruošti vištieną kefyre?

Paruoškite sausas petražoles, o mažas taureles smulkiai supjaustykite arba sutrinkite trintuvu. Paruoštą vištienos gomilki sudėkite į gilų puodelį, suberkite prieskonius, petražoles ir arbatinį šaukštelį. Sumaišykite, aptepkite aromatiniais priedais kurki.


Supilkite kefyrą, dar kartą gerai išmaišykite rankomis ir nuvalykite šaltoje vietoje. Kuo ilgiau vištiena marinuojama su kefyru, tuo ji geresnė ir mažesnė.


Kurki su kefyru receptas orkaitėje.
Deco papuoškite alyvuogių aliejumi, drėgnu vištienos gomilkiu ir zapkati, kol paviršius pasidengs 180 laipsnių dėme.


Tada, jei pagalvosite, apverskite jį į kitą pusę, kad pasiektumėte tą patį efektą.


Kurka kepama kefyre, gerbiama nepriklausomos žolės, kaip šašlykinė, jam geriau ne ruošti svarbų garnyrą, o sukrėsti daugiau šviežių daržovių, tarsi pagardintų laimo ar citrinos sultimis ar alyvuogių aliejumi.

Receptas №2

Kaip ir šiltuoju likimo metų laiku dažnai palepinate save ir savo šeimą kiaulienos šašlykais, marinuotais kefyre, tada privalote valgyti vištienos mėsą, pamirkytą iš priekio rudo rūgpienio napo, o po to iškeptą orkaitėje su puikus kіlіlkі tasti įvairių kvapnių specialistų.
Panašiu lygiu galite gaminti maistą, neatsižvelgiant į gaiduko dalis, pavyzdžiui, krilius ar stegenus. Dietinio valgymo mėgėjai gali pamaloninti save kepta vištienos filė, nes patiekta kefyro stovykloje, ji yra nuostabiai sultinga ir žemesnė.
Nėra paprastesnio ir skanesnio marinato, mažesnio kefyro, ir tokiu būdu greitai apsigalvosite!

Ingridientai:

• vištienos kojos arba stegna - apie 1 kg,
• kefyro tipo riebumas - 1 butelis,
• qibulya - 2-3 vnt.,
• sausos itališkos žolelės (raudonėlis, bazilikas ir kt.) - 2-3 menkės,
• stiprumas, juodieji kreidiniai pipirai - pasimėgavimui,
• oliya - formų šešėliavimui.

Pokrokovy receptas virimui

Cibulini nuvalykite nuo lukštų, nuplaukite šaltu vandeniu ir supjaustykite plonais pivkiltais.


Vištienos blauzdeles atsargiai nuplaukite, nusausinkite, sutarkuokite maltų juodųjų pipirų ir druskos, tada sudėkite į gilų indą su dangčiu, kuris stipriai susiriečia.


Perkelkite į mėsą pіvkіltsya tsibuli, po to užpilkite kefyru, pašildykite iki kambario temperatūros ir išdžiovinkite su sausomis itališkomis žolelėmis. Kіlka razіv relіtelno užsispyręs єmnіst, schob marinatas ir prieskoniai pakilo tolygiai, o po to uždenkite dangčiu ir džiovinkite apie 3-4 metus kambario temperatūroje arba 24 metus šaldytuve.

Kepimo indą lengvai patepkite alyvuogių aliejumi ir atsargiai perkelkite į ją vištienos mėsą iš kubelio ir kefyro marinato. Jei nesate keptų cibulių mėgėjas, tuomet galite gerbti, kad jūsų vaidmuo yra vikonav, ir nedėti prie mėsos.


Vip_kati kurku 180 laipsnių kefyro marinate yra arti 35 hvilinų, pasirengimo būti rausvu ir traškiu sūrymu ženklas ir, aišku, iš virtuvės sklindantis karkoloniškas aromatas.

Ne paslaptis, kad gaminimo procese atsiranda chi іnshoy stravi, kulinarija gali turėti garnesnę nuotaiką, vin gali būti pozityvesnė ir mažiau galvoti apie gėrį.

Kaip pastato produktas, atrodo, kad viskas nepasiekta, tada buvo iškelta, kad buvau nusiteikęs dėlioti galutinį rezultatą.

Ale dažnai pasitaiko ir taip, kad labai pavargome ant robotų, pakeliui namo įstrigome kamščiuose ir, aišku, negalima sakyti, kad turime stebuklingą nuotaiką. Timas ne mažesnis, reikia paruošti vakarą, o aš juo pasimėgaus. Gerai, kas tokiu momentu įsibėgėja su lėta virykle, tam gaminimo proceso neužtenka gulėti priešais tave.

O kokios divos neturite, kodėl jūsų artimieji mėgsta maistą, kaip jis ruošiamas tik jūsų rankomis? Tada, natūralu, pradedame kurti nesudėtingus receptus, greitai judame kaip paprasta piktžolė, norime pasigaminti šiek tiek ugnies.

Seredas paprasti receptai ruošiant trigerius, užima vietą gaidys, ta vitrimana verdama su kefyro marinatu. Tiesą sakant, norint įtempti, reikia mažiausiai ingredientų, tada rezultatas bus maksimalus. Vienas, taigi mėsos marinavimo procesas, kuriam reikia šimto dainavimo valandų. O kol mėsa marinuojasi, galima šiek tiek paskaninti. Ir tada jau pakyla trupinių nuotaika, ypač jei šokate ant stebuklo sostinės rum'yane, to apetitą keliančio stebuklo.

Receptas 1. Kurka su kefyru

Šio strypo skonis yra tiesiog nuostabus ir jūs, niekuo nerizikuodami, galite papasakoti apie paruošimo procesą.

Būtini ingredientai:

- Trigeris - 1,2-1,5 kg;

- Kefyras - 0,75 ml;

- Prieskoniai vištienai, tokie stiprūs.

Virimo procesas:

Pereikime prie tolesnio proceso. Maloniai promiєmo vištieną ir supjaustykite ją porcijomis smulkių gabalėlių. Gurkšnokite mėsą su prieskoniais ir slenksčiu, sumaišykite ir sudėkite į gilų dubenį. Mėsą ištepame lygiu rutuliu ir užpilame kefyru. Kad būtų suteikta pagarba – kefyras vėl gali uždengti mėsos gabaliukus! Tik su tokio rango odiniais shmatok jūsų trigeriai yra geri ir tinkamai marinuoti. Na, ašis, gal ir visas šlames, kurias jau sudaužei. Atsigauti prireikė vos 2 metų, kad mėsa pati gerai įsisavintų kefyro marinatą.

Dabar po darbo galite nuveikti daugiau. O tie, kurie nepavargsta ir tiesiog kepa žolę, gali per valandą mėsą pamarinuoti ir pradėti ruošti garnyrą prie vištienos, pikantišką padažą ir pan.

Vėliau, wiyshov valandą, orkaitė jau buvo įkaitinta iki 180 laipsnių. Vištieną tuo pačiu metu su marinatu perkeliame į priešgaisrinę formą mėsai virti ir, kaip taisyklė, zapkatisya, kol iškeps burnoje tirpstantis apetitą keliantis ir traškus traškutis. Virimo valanda tsієї stravi - 1 metai.

Receptas 2. Kurka su kefyru

Šis grąžinimo receptas skirtas tiems, kurie nori paruošti pilną priekaištą ar Sitnos vakarienę. Iš karto iš kurkos prie kefyro mes zapіkatimemo ir bulves.

Būtini ingredientai:

- Vištiena - 1 vnt;

- kefyras - 0,75 ml;

- vyšniniai pomidorai;

- Chasnik - 2 gvazdikėliai;

- itališkų žolelių sumišys;

- stiprieji pipirai pasimėgavimui;

- Bulvės rozmarine ant sim'ї nario odos.

Virimo procesas:

Sugadintas su vištiena ir supjaustytas porcijomis shmatki. Vištieną sėkmingai galima pakeisti antklodėmis ar kitomis vištienos dalimis.

Paruoškite marinatą. Į dubenį supilkite kefyrą. Časniko gvazdikėliai smulkiai nupasakoti ir pataisyti iki kefyro. Dodamo stiprumas, kreidiniai juodieji pipirai ir itališkų žolelių suma (galite įveikti mėgstamas žoleles). Kefyras sumaišomas ir supilamas į vištienos skiautes. Marinatas gali vėl uždaryti mėsą. Vіdpravimo m'yaso marinatas maždaug pіvgodini.

Marinuodami mėsą, paimkite bulves. Išvalykite, prisiminkite, išdžiovinkite gražiomis vėlyvomis dalimis. Paimkite gesinimo formą kepimui ir sudėkite į ją paruoštas bulves. Įpilkite šiek tiek alyvuogių aliejaus, pasūdykite, pipiruokite bulves, taip pat galite išspjauti baziliko lapelius.

Iš karto paimkite šakelę vyšninių pomidorų gabalėlių, padalinkite juos ir išdėliokite bulves. Ant viršaus uždėkite marinuotų mėsos gabalėlių ir užpilkite marinatu.

Kepimo indą paskrudinkite iki 200 laipsnių temperatūros ir iškepkite vištieną su bulvėmis. Po maždaug 40 sruogų pasukite groteles ir prie orkaitės įdėkite dar 5 sruogas, kad kotletai apskrustų.

Receptas 3. Kurka su kefyru

Prie prieskonių pikantiškumo ypač prisideda marinato prieskoniai.

Būtini ingredientai:

- Vištienos kojos - 4 vnt.;

- Kefyras-gatih - 175 ml;

- Roslin - 2 šaukštai;

- šviežiai supjaustytas bazilikas - 2-3 šaukštai.

- Sausi skrebučiai - 1 šaukštelis;

- Chasnik gvazdikėliai - 2-3 vnt.;

- Pipirai ir stiprybė pasimėgavimui.

Virimo procesas:

Ant nugaros, be vištienos blauzdelių ir znimemo skreblio - mums neprireiks. Pasiruoškime marinatą. Tam į gilius indus pilamas kefyras-gatih, bazilikas ir sausos garstyčios. Sumaišykime. Nupjaukite arbatinuko gvazdikėlius ir sureguliuokite jogą prie padažo. Ankšties kinetai papildyti oliya. Su šaukštu sumaišome padažą ir nuleidžiame į naują vištienos kojų ruošinį.

Jei mėgstate gostrikh, tuomet į marinatą galite įberti daugiau gostry raudonųjų pipirų. Dubenį priveržiame grubeliu ir dedame į šaldytuvą marinuotis 8 metams. Marinavimo metu mėsos šprotų gabaliukus rekomenduojama vieną kartą apversti.

Rozіrіёmo zharov velenas iki 180 laipsnių. Marinuota mėsa dedama į lakštą ir užpilama marinatu. Patiekalą verkite apie 1 metus, o gamindami 2 kartus apverčiame mėsos gabalėlius. Po 1 metų deko buvo perkeltas į viršutinę gaisrinės kameros policiją, o grilis buvo įjungtas. Galime iškepti 15-20 plunksnų, pagal jūsų grotelių slėgį, pūdymą. Mėsos pasirengimą galima patikrinti pradūrus dantų krapštuku.

Garnyrui prieš tokias vištienos kojeles galite paruošti originalios formos makaronus. Prieš patiekdami ant stalo, gurkšnokite smulkintus žalumynus ir tarkuotą sūrį – net apetitą keliantis patiekalas.

Vištiena kefyre paslapčių, kad nuvyti geriausia kulinarija

– Kuo daugiau jūsų mėsa išliks marinate, tuo ji bus sodresnė ir sultingesnė, bus jūsų skonis.

– Prie kefyro marinato galite pridėti prieskonių valdančiajam teismui. Taip pat galite naudoti čiobrelius, bazilikus, Provanso žoleles, čili pipirus.

Kurka kepta kefyre ir časnike iš Oleksandros Selezniovos

dzherelo http://clubs.ya.ru/4611686018427470127/