Zo kook je bulgur heerlijk met topboter. Hoe bulgur koken? Bulgurpap - recepten, foto's. Stravi z bulguru. Pap met bulgur en gedroogd fruit

⁰

Calorie-inhoud: Niet op de lijst
Voorbereidingstijd: Niet gespecificeerd

- Bulgur - 1 eetl.;
- water – 2 eetlepels;
- zout;
- vershkova-boter – 50 g.

Recept met foto pokrokovo:

Zet een steelpan of steelpan met een dikke bodem op een droog vuur. We doen er een klontje boter in en verwarmen het.

Bulgur wordt grondig gewassen en water wordt toegevoegd. Plaats in verwarmde olie. Laten we alles in één keer bedekken met hetzelfde mengsel, af en toe roeren. Olya omhult het graan van alle kanten, zodat de pap niet blijft plakken tijdens het koken. Zout in dit stadium de bulgur.

Laten we eerst het water koken. En als het begint te koken, giet je het graan erbij in een verhouding van 1:2. Breng het opnieuw aan de kook en zet het vuur tot een minimum beperkt.

We bedekken het met een deksel. En nu weten we hoe lang het duurt om de bulgur te koken. Qiu-granen koken is geen goed idee. 15-20 hvilins zijn voldoende. Na 15 minuten was ik verbaasd dat het landschap verdwenen was, wat betekende dat de pap klaar was. Hoe dan ook, kook nog 5 hvilins. Het late uur van voorbereiding is niet de oorzaak van het opnieuw bezoeken van de 20e eeuw.

Dergelijke putjes kunnen op het oppervlak van de pap verschijnen. Dit betekent dat het gras helemaal klaar is en dat er geen rauwheid in zit.

De ontbijtgranen waren op wonderbaarlijke wijze gekookt. Ze werd zacht in de wereld, maar niet sterk. Er is een zeer heldere, eersteklas smaak. En hier raad ik aan om niet op olie te besparen, maar ervoor te kiezen vandaag geld te besparen. Dan ziet de pap er nog lekkerder uit. Serveer dit kruid met groenten, vlees en eieren.

Opmerking
Bulgur kan een uitstekende rijstvervanger zijn, bijvoorbeeld voor het vullen of bereiden van gehaktballen.
Als je de hele hoeveelheid wilt verwijderen, vervang dan de bovenste olie door plantaardige olie.
Bulgurjam wordt gebruikt als bijgerecht of voor het bereiden van salades.
Met dit product kun je koteletten zonder vlees bereiden door pap met eieren, groenten en baard te eten.
Deze rijstvervanger kan één van de ingrediënten zijn voor het bereiden van een heerlijk dessert. De combinatie met erwten, honing, gedroogd fruit, siropen en andere zoetigheden geeft wonderbaarlijke resultaten.
Weet jij hoe je bulgur anders kunt koken? Deel uw ideeën in de reacties.

Als je niet weet hoe je bulgur als bijgerecht moet bereiden, volg ik dit basisrecept. Op basis hiervan kun je van dit graan verschillende bijgerechten bereiden. De pap kan worden gegarneerd met rozemarijn of topboter, een bijgerecht van lamsvlees of wat dan ook.

Daarnaast kun je de smaak, het aroma en de kleur van het kruid doordrenken met extra groenten, zoals cybul, wortelen, courgette, aubergine, broccoli en andere plantaardige producten voor je groente. In dit geval is het noodzakelijk om de groenten te bereiden en ze vervolgens toe te voegen aan de afgewerkte pap.

magazijnen

bulgur ontbijtgranen 1 eetl.
water 2 eetl.
zout voor smaak
Roslynna Oliya (of Vershkova)

Zo bereid je bulgur als bijgerecht

Je kunt niet kiezen welke vleessaus je bij dit bijgerecht bulgur serveert.

Deze pap is erg lekker, het houdt het midden tussen rijst, tarwepap en parelgort. Ik zou graag willen zeggen wat topping olie Bulgur is lekkerder, de bodem is weelderiger.

Opmerking:

Het bulgur-bijgerecht kan niet alleen op het fornuis worden bereid, maar ook in een slowcooker of in een oven in een pot.
Om het recept voor een multicooker aan te passen, moet je de olie verwarmen in de modus "Frituren" of "Vipichka", vervolgens de ontbijtgranen toevoegen, licht bestrijken, dan de dille erbij gieten en koken met het aanvullende programma "Cooking Express" 25 of "Pap" 20-25 Khvilin. Alles is heel eenvoudig en het zal hoe dan ook heerlijk worden.
Om pap in potten te bereiden, moet je de boter in een koekenpan smelten, mengen met ontbijtgranen, alles in de potten doen, zout toevoegen en dille toevoegen in een verhouding van 1:2. Kook ongeveer 40 minuten op een temperatuur van 200 graden. Het is de gemakkelijkste en gemakkelijkste manier om bulgur op het fornuis te koken.
Van gekookte bulgur kun je een alcoholvrij kruid bereiden. U kunt deze pap in plaats van rijst bijvoorbeeld gebruiken voor het bereiden van uw favoriete gevulde paprika's, maar ook voor koolrolletjes en gehaktballetjes. Van dit graan komt een prachtige pilaf, maar het is een heel ander recept.

Irina Kamshilina

Kook voor iedereen, maar niet voor jezelf))

Zmist

Granen spelen een belangrijke rol in een gezond voedingspatroon voor ieder mens. Dit is een belangrijke bron van complexe koolhydraten die langdurig aanwezig moeten zijn, een bron van vitamines en micro-elementen. De meest voorkomende granen zijn havermout, boekweit, parelgort, gierst, rijst. Slechts enkelen hebben van bulgur gehoord, maar nog minder mensen begrijpen hoe ze het op de juiste manier moeten bereiden.

Wat is bulgur

Het primaire product is tarwe, die werd geoogst op het moment dat de melk rijp was, gemalen, gedroogd en tot kleine vierkante stukjes gemalen. Het belangrijkste om de kok te plezieren is: bulgurgranen - pap en een bijgerecht. De wijn kookt pas helemaal zacht, omdat hij een stevig midden heeft. Een paar belangrijke nuances:

Voor soortgelijke gerechten is dit de basis van de meeste hete kruiden, die in recepten belangrijk zijn om op dezelfde manier te gebruiken als rijst.
Tijdens het koken kun je bulgur vervangen door couscous: het verschil daartussen is het niveau van pomelo. In wezen is alle stank afkomstig van tarwekorrels.

Bulgur – schors en Skoda

Verslavend uiterlijk, rijke smaak, caloriegehalte, traditioneel voor alle granen, in het bereik van 350-360 kcal, hoog gehalte aan grubvezels door een speciaal omhulsel - de belangrijkste kenmerken van dit product. Weinig mensen zijn bekend met de schors en skoda van bulgur. Wie moet het in zijn menu opnemen?

Vіnkorisny voor diabetici met een lage GI - minder dan 45 eenheden.
Bulgur-melkpap is een uitstekende optie voor kinderen vanaf 1,5 jaar.
Bij personen met een beschadigd darmkanaal is de hoeveelheid celweefsel hoog, wat de werking van de darmen zal helpen verbeteren.
Geef bulgur bij problemen met het hart en de bloedcirculatie een positieve boost voor kalium, magnesium en speeksel.

Dit graan bevat meer granen dan mogelijk is, zoals alleen mensen met glutenintolerantie geloven. Het is tijd om ziek te worden grasveld Bulgur maakt het gemakkelijker om te ontspannen. Het product heeft geen andere contra-indicaties, maar de huid heeft unieke effecten, dus negatieve reacties kunnen niet worden uitgesloten als er sprake is van een duidelijk gebrek aan verandering van gedachten.

Hoe bulgur te bereiden

Tegen de tijd dat het wordt gekookt, groeit dit graan snel, dus het is noodzakelijk om de heren te bedanken die als eerste de kruiden met bulgur onder de knie wilden krijgen. Er zijn honderden recepten op gebaseerd: wijn kan een onderdeel zijn van salades, een bijgerecht dat lijkt op pasta, toegevoegd aan soepen voor vee, toegevoegd aan gehaktkoteletten. Misschien komen alle recepten met bulgur uit de Turkse keuken, en daar zijn wij vooral dol op. Dit product heeft een aantal kenmerken:

De wijn wordt voor gebruik niet gewassen, maar vóór het koken wordt de wijn bedekt met olie.
Dunne pomelogrutten kunnen worden gestoomd maar niet gekookt.
Deze ontbijtgranen passen uitstekend bij gedroogd fruit, zeevruchten, groenten, brinzo, vis en vlees.
Eet geen bulgur met aardappelen of koolsoorten.

Yak kookt bulgur

Kookuur: 25 hvilin.
Portiegrootte: 2 personen.
Caloriegehalte van het kruid: 539 kcal.
Doel: voor de lunch.
Keuken: vergelijkbaar.

De maximale hoeveelheid schors uit dit graan kan alleen worden geëxtraheerd als het thuis op de juiste manier wordt gekookt. Je kunt op de klassieke manier werken: op het fornuis, of in een multikoker of snelkookpan. Voor welk arrangement dan ook, je moet de perchochergovo-granen smeren. Wil je weten hoe je bulgur in een pan kookt? Dit is het recept robottechnologie wordt kort aan u onthuld. Houd er rekening mee dat voor elke methode de standaardverhouding water tot korrels 2:1 is.

Ingrediënten:

bulgur - pivsklyanki;
okrip – 200 ml;
zout – 4 g;
Oliya Roslinna – 20 ml.

Kook methode:

Verhit de olie op de bodem van de ketel en klop de bulgur erdoor.
Vet precies 1,5 korrels in, af en toe roerend, zodat de korrel volledig bedekt lijkt met olie.
Giet de dille erbij en voeg onmiddellijk zout toe. Stop met sudderen in het stille vuur en bedek het met een dikke korst. Zodra het water begon te koken, bleven de flessen stromen.
Hoe lang je de bulgur kookt, hangt af van hoe lang hij gaar zal zijn. Voor salades: bereid al dente. Het uur om te baden gaat snel voorbij. Als bijgerecht mag het zacht zijn. Oriënterende kooktijd op het fornuis gedurende 20 minuten.

Bulgur met groenten

Kookuur: 45 hvilin.
Portiegrootte: 4 personen.
Caloriegehalte van het kruid: 1504 kcal.
Doel: voor het avondeten.
Keuken: vegetarisch.
Opvouwbaarheid: gemiddeld.

Ga je dood als je bulgur met groenten kookt, zodat het niet minder, minder met vlees is, en het je niet uitmaakt om af te vallen? Je zult dit recept van de foto leuk vinden, typisch voor de vegetarische keuken. Het kruid wordt in de oven gekookt tot het gaar is, waardoor de bulgur, gestoofd met groenten, een zeer smakelijk aroma krijgt. Naast de kruiden kun je een snufje tijm en/of marjolein toevoegen.

Ingrediënten:

geweldige aubergine;
bulgur - fles;
Olijfolie – 55 ml;
chasnik-kruidnagels – 3 stuks;
tsibulya – 150 g;
wortelen – 200 g;
paprika – 250 g;
gedroogde basilicum, zout.

Kook methode:

Bestrijk de geraspte cibul, de geraspte wortels en de in dunne plakjes gesneden paprika voorzichtig met een lepel olijfolie. Verwerk de rest op dezelfde manier als blokjes geschilde aubergine.
Doe alle producten in een ketel, giet het in een kleine kom, voeg de verloren olie toe en droog de basilicum. Zout het.
Verhit de ketel tot hij bruist, voeg de bulgur toe en roer.
Giet na 2 hvilins okrip (400 ml) erbij en blus 17 hvilins.
Zet in de oven (bedekt met een deksel), kook nog eens 10 kippen op 190 graden.

Bulgur-salade

Kooktijd: 20 hvilin.
Aantal porties: 3 personen.
Caloriegehalte van het kruid: 1732 kcal.
Doel: als tussendoortje.
Keuken: vergelijkbaar.
Bereidingsgemak: eenvoudig.

Voor iedereen die met bulgur wil koken, is het noodzakelijk om het gekookte graan uit taboule te printen. Dit is een traditionele soortgelijke salade die als aperitief dient en bestaat uit groene bladeren (vooral peterselie) en granen. Daarnaast kunnen tomaten, cibul, verse munt en citroen worden toegevoegd. Breng deze warme bulgursalade op smaak met olijfolie gemengd met kruiden. Het klassieke aandeel tabouleh wordt aangevuld met belangrijke groenten en granen.

Ingrediënten:

bulgur - 100 g;
vershkova-boter – 30 g;
Cybula ripchasta - 70 g;
tomati – 600 g;
citroen – 2 stuks;
bosjes peterselie – 250 g;
verse munt – 40 g;
Morska-zout is geweldig - 2/3 theelepel;
sumak;
Olijfolie – 100 ml.

Kook methode:

Voeg een bolletje boter|mastila| toe in een koekenpan.
Visipte tudi bulgur, jas met 1,5 hvilini.
Giet er een fles water in, verander de druk van de brander naar 30%. Plaats de korst voorzichtig op de braadpan.
Kook de ontbijtgranen gedurende 18 minuten, waarna je de kachel moet uitzetten.
Was de peterselie, snijd de bladeren, verwijder de stengels (de stengels zijn niet nodig). Roer de bladeren erdoor.
De tomaten en cibul moeten echter worden bijgesneden totdat ze groen zijn.
Visipati tudi met warme ontbijtgranen. Breng op smaak met olie van een paar gram sumak en sallu. Besprenkel met citroensap.

Bulgur-soep

Kookuur: 55 hvilin.
Aantal porties: 3 personen.
Caloriegehalte van het kruid: 1017 kcal.
Doel: voor de lunch.
Keuken: vegetarisch.
Opvouwbaarheid: gemiddeld.

Deze ontbijtgranen hebben een langdurig effect op mensen, daarom hebben vegetariërs geen probleem. Een hartige en aromatische soep gemaakt met bulgur en sochevice - soepen waarmee je gemakkelijk op krachten kunt komen midden op een belangrijke werkdag of de dag erna. Als u een dieet volgt en calorieën telt, schakel dan de zure room uit. Dergelijk gras kan een kind geen kwaad doen. Een kleine truc: bestrooid met dille, de ontbijtgranen zullen sneller koken en dan een tijdje laten staan.

Ingrediënten:

sochevitsa – 100 g;
bulgur - 100 g;
wortelen – 150 g;
tomaten – 200 g;
kurkuma - 1/3 theelepel;
Oliya Roslinna – 20 ml;
zure room 10% - 100 g;
een bosje groen;
gedroogde koriander – 1/2 theelepel.

Kook methode:

Giet koud water (2 liter) over de sochevitsa. Begin met het brouwen.
Vet bulgur 9 hvilin. Nogmaals, als de sochevitsa niet gemakkelijk door te rollen is met een mes.
Verhit kruiden, tomatenblokjes, geraspte wortelen op de overgebleven olijfolie. Doe in een pan.
Variant 20e eeuw Voordat de soep klaar is, moet je zure room en kruiden toevoegen.

Lees het rapport over soorten peulvruchten en kruidenrecepten.

Bulgur pilaf

Kooktijd: 1 jaar 20 minuten.
Aantal porties: 3 personen.
Caloriegehalte van het kruid: 2176 kcal.
Doel: voor de lunch.
Keuken: vergelijkbaar.
Opvouwbaarheid: gemiddeld.

Volgens de Turkse kanunniken wordt pilaf van bulgur alleen bereid uit vicorized groenten, maar er zijn nog steeds geen opties voor dit kruid, inclusief vlees. Yalovichina zal beter zijn dan varkensvlees, maar lamsvlees (bazhan met een penseel) zal de beste zijn. Vanwege de diversiteit kunnen de greens meer gevarieerd worden, afhankelijk van het specifieke recept.

Ingrediënten:

koeienhuid – 450 g;
bulgur - 200 g;
cibulina chervona;
wortelen – 150 g;
paprika – 6 g;
verse peterselie;
zout;
Roslinna olie – 40 ml;
pruimen – 10 st.

Kook methode:

Giet water (ongeveer 1,5 l) in blokjes en voeg zout toe. Kook even.
Snijd de cybul, wortels en gestoomde pruimen in dunne plakjes, bestrijk ze met olijfolie, vikorista en een pan of zelfs een zware koekenpan. De hitte is middelmatig, zodat het eten niet binnen 3 minuten aanbrandt.
Voeg paprika toe, kook stukjes vlees. Smeer nog 6 khvilins en voeg meer warmte toe.
Introduceer de resterende ontbijtgranen en giet onmiddellijk de bouillon erbij. Kook pilaf een kwart jaar, serveer met groen.

Bulgur met champignons

Kookuur: 50 hvilin.
Portiegrootte: 4 personen.
Caloriegehalte van het kruid: 2531 kcal.
Doel: voor het avondeten.
Keuken: vegetarisch.
Opvouwbaarheid: gemiddeld.

Hoe serveer je deze bruine gehaktballetjes op tafel, die op bulgur zijn gebaseerd - wat en hoe je zo'n kruid moet bereiden, de gasten zonder schuldgevoel moet voeden. In de loop van je leven zal de stank van de ingewanden niet door het vlees heen branden en worden ze door mensen positief beoordeeld. Met dezelfde set ingrediënten serveer je hem eenvoudig als bulgurstoofpot met champignons en tomatenpuree, inclusief het ei met bonen en alle ingrediënten, zonder dat er gehaktballetjes ontstaan.

Ingrediënten:

bevroren champignons – 200 g;
bulgur - 300 g;
Borosjno - 80 g;
melk – 40 ml;
chasnik-kruidnagels – 4 stuks;
het ei is groot;
tomatenpuree – 50 g;
tomaten – 300 g;
Olijfolie – 100 ml;
zira, zout.

Kook methode:

Giet de dille gedurende een kwart jaar.
Voeg na licht uitknijpen komijn, zout, tomatenpuree. Voeg het losgeklopte ei, de melk toe, meng.

Bespreken

Bulgur - wat voor soort graan is het? Recepten heerlijke bereiding en hoe lang je bulgur moet koken in een pan of multikoker

Rozemarijnbulgur is de basis van de onpersoonlijkheid van kruiden. Het kan worden gekookt als bijgerecht, geroosterd als topping voor salades, gehakt of geserveerd als topping voor dumplings. Meestal blijft de wijn plakken als het mengsel te droog is en de verhoudingen niet kloppen.

De ontbijtgranen kwamen naar ons toe vanuit het nabijgelegen Azië, waar nomaden en arme mensen het graag aten. Op oudere leeftijd was het lange tijd onmogelijk om aan de bereide groenten te sleutelen, omdat granen nodig waren als energie, vitamines en mineralen. De nomaden wisten hoe snel en lekker het zou zijn om de gemengde bulgur te koken.

We weten hoe we bulgur in een pan moeten koken zonder speciale apparatuur.

Voorbereiding

Het is gemakkelijk om bulgur op de juiste manier te bereiden, en je hoeft alleen maar veel moeite te doen voor de voorbereiding. Bereidingswijze: sprot, bier en deyaki illegale regels. Voor geroosterde bulgur heb je nodig:

een grote pan - tijdens het kookproces zwelt het graan op en wordt groter dan de kolf;
het graan zelf is als een bezem, minder uur voorbereiding;
water - de hoeveelheid water ten opzichte van het graan wordt opgeslagen volgens de gekozen bereidingswijze.

Tijdens het brouwproces heb je geen zout nodig: alle kruiden worden aan het afgewerkte kruid toegevoegd.

Inweken of smeren?

Om ervoor te zorgen dat het product niet aan elkaar plakt in de pan en dat de korrel zijn vorm behoudt, moet de korrel later worden aangevuld. Week het eerst in water of vet het in een koekenpan met toegevoegde olijfolie. Laten we eens kijken naar de voordelen van de huidmethode.

Inweken

Met deze methode kunt u zoveel mogelijk besparen bruine rivieren. Breng het graan op smaak met een grote capaciteit, gebruik keramiek of metaal met dikke muren, en giet het heet water. Er is ongeveer meer water dan de tweede, lagere granen. Bedek de container met een deksel, wikkel hem in een handdoek en laat hem 30 quilins uitlekken. Pas daarna kunt u beginnen met koken.

Als je de bulgur langer in water kookt, 40-50 minuten, kan hij worden afgekoeld en gekookt zonder verder koken. Op dit moment zal de bereidingstijd voor het bijgerecht en de salade zo kort mogelijk zijn.

Oliën

Bij het borstelen komen alle rijke smaak en aroma van de ontbijtgranen naar voren - bulgur krijgt turfachtige tonen en past beter bij de smaken van vlees. Deze methode wordt meestal gebruikt voor het bereiden van pilaf.

De koekenpan moet met olie op hoog vuur worden verwarmd - in de regel wordt per 100 g ontbijtgranen 10-15 g top- of gesmolten boter toegevoegd. Olijf of Sonyashnikova kunnen het aroma doden. De ontbijtgranen worden op een hete koekenpan geplaatst en voorzichtig geroerd met een houten spatel. Zodra de gouden kleur is verschenen of de geur van erwten begint af te nemen, haal je het van het vuur en doe je het in een pan om te koken.

Hierna nemen de kansen om bulgur op de juiste manier in een pan te koken aanzienlijk toe. De gekozen methode werkt niet voor degenen die een uur in een pan koken.

Bulgur koken in een pan

Het eerder bereide graan wordt in een grote pan gedaan en gevuld met water. De ideale optie is om bulgur te koken in een verhouding van 1:1,8 met water. Het water voelt warm aan. Als je niet dood wilt, is het acceptabel om 2 delen water op 1 deel ontbijtgranen te gieten.

Plaats de pan op de reeds verwarmde brander. Laat het staan hoe lang het per uur moet koken, afhankelijk van hoeveel water er wordt ingeschonken - 15 of 20 quils onder een gesloten deksel op laag vuur, zonder te roeren. Al het water kan verdampen.

Kant-en-klare bulgur kan warm worden gegeten, maar kan ook gekoeld worden bewaard voor andere kruiden. Het smaakt heerlijk met witte of gemalen peper, erwten van butternut sesam.

Peterselie, basilicum, koriander en munt harmoniëren prachtig met het groen. Als je kruiden toevoegt en stukjes vlees met groenten stoof (vooral lekker als je lamsvlees, kalfsvlees of kalkoen kookt), is het resultaat bedoeïenenpilaf.

Goed bereide granen geven je de mogelijkheid om te experimenteren en te kiezen uit een hele reeks verschillende kruiden.

Pap is een onbekend onderdeel van het dieet. De stank is niet minder hartig, maar ook bruin, en degenen die de balans tussen rupsen waarderen en liefhebbers van rupsvariëteit zijn er blij mee. Een van de producten die aan populariteit wint is bulgur - geraffineerde tarwegrutten die een speciale stoombehandeling en droging hebben ondergaan. Je kunt er pap mee koken en aan salades toevoegen, en op basis van dit graan pilafrecepten maken. En natuurlijk kan het product worden bereid op een gas- of elektrisch fornuis, in een micro-oven of in een multicooker. U hoeft alleen maar een geschikt recept te selecteren en de instructies te volgen.

Wat voor bulgur is het?

Laten we eerst beginnen voordat we deze en andere kruiden gaan bereiden. Het zou leuk zijn om te weten wat bulgur is. Na het detailniveau verdeelt u het in 3 subtypen:
Dribny of dunne bezem, ook wel jasje genoemd. Handig bij het bereiden van gebak: brood, broodjes, gebak en muffins. Wanneer u het product aan het deeg toevoegt, zal het afgewerkte deeg een lichte smaak toevoegen en knapperiger worden.
De middelste pomelo wordt gebruikt voor het bereiden van pap en bijgerechten. Het is goed om dikke, uniforme kruiden te hebben.

De levenswaarde van granen hangt af van de bereidingswijze, maar gemiddeld wordt het caloriegehalte 340-350 Kcal per 100 gram. In feite verzadigt dit product het menselijk lichaam met vitamines en micro-elementen. Nyumu heeft veel vitamine B, E die RR, dat koper en de prijs foliumzuur(Dit is vooral handig voor vrouwen in de vroege stadia van de zwangerschap en voor vrouwen die van plan zijn moeder te worden). Bulgarije heeft speeksel, zink, kalium en fosfor met magnesium.

Het is belangrijk dat de egel uit fijne tarwekorrel helpt de metabolische processen te verbeteren, het werk van het graskanaal optimaliseert en gunstig uitmondt in zenuwstelsel. Het product is rijk aan cellulose en helpt de dunne en dikke darm te reinigen. Ondanks het hoge caloriegehalte veroorzaakt Bulgur geen overtollig vet (aangezien het in kleine porties wordt gegeten).

Hoe bulgur correct te koken

Het koken van dit graan is helemaal niet moeilijk, dus hier komt de culinaire beginneling om de hoek kijken. De afgewerkte pap kan worden gekruid met olijfolie of worden toegevoegd aan een groentesalade, en ook worden toegevoegd met een ander kruideningrediënt.

Zaparyuvannya

Als het tijd is, kun je het beste gestoomde granen bereiden. Om dit te doen, moet u het product grondig onder stromend water spoelen (in een zeef doen en een uur onder de kraan laten weken), vervolgens in een diepe bak laten uitlekken en vullen met dille.

Water en droge rivier worden ingenomen in een verhouding van 2:1. Gerechten gemaakt van pap moeten goed worden afgedekt met een deksel en ingepakt, op een warme plaats worden geplaatst. Na 2,5-3 jaar is het medicijn klaar voor toediening. Voeg zout toe, voeg olijfolie toe en doe het in borden.

Je kunt het proces van het bereiden van granen versnellen door de granen gevuld met bestrooiing in een thermoskan te plaatsen. Dan wordt de tarwe gestoomd voor slechts 40 roebel.

Varenya rozemarijnpap

Het is een goed idee om bulgur te combineren met bereide kruiden, zodat de afgewerkte wijn gediversifieerd kan worden. Voor dit doel is het noodzakelijk om het op een speciale manier te koken. Intellectueel gezien kan dit proces worden onderverdeeld in een aantal belangrijke technologische fasen:

Het graan wordt gemengd, vervolgens gedroogd en bestreken met plantaardige olie. Tijdens het proces moet je de korrels geleidelijk roeren totdat een licht "erwten" -aroma verschijnt en de stank geen donkergele kleur krijgt (lichtbruin wordt). Gemiddeld heb je 3 tot 6 stuks glijmiddel nodig, niet meer.
De ingevette ontbijtgranen moeten in een pan of chavunok worden geplaatst om te koken. Vervolgens wordt er heet, niet kokend water in gegoten. Hoe kleiner de graanfractie, hoe minder graan er nodig is. Voor een bloemkool is een mengverhouding van 1:1 of 1:1,5 voldoende, maar voor grote stukken tarwe is het noodzakelijk dat de hoeveelheid water verdubbeld wordt. Dan wordt alles in brand gestoken.
Zodra de pap kookt, het water verversen, toevoegen|toevoegen| Voeg zout toe en roer het erdoor. Je hoeft immers niet meer met de ontbijtgranen te werken, maar til de deksel op en verbaas je erover dat het water niet kookt. Wat er ook gebeurt, wij maken het product klaar. Kortom, er zijn 20-25 hvilins nodig om te koken.

Het smeren van de granen verhoogt het caloriegehalte. Als je iets speciaals wilt, kun je deze stap vervangen door dille te gieten. De korrels worden lange tijd gestoomd, daarna worden de korrels opgewarmd en wordt er een uur gegeven om de stank te laten drogen. Vervolgens wordt de pap bereid volgens het hierboven beschreven schema.

Bulgur bij multivartsi

De multicooker is een ‘favoriet’ in de keuken en een hulpje voor de rijken, meneer, en hij is ook ideaal om te koken. dieetkruiden. Je kunt er pap van koken, of ontbijtgranen koken met groenten en vlees, bessen, sappen en andere kruiden produceren.

Het is heel gemakkelijk om geraffineerde tarwe te maken in een multikoker. Voeg voordat je de bulgur kookt rozemarijn of gesmolten boter toe aan de container en schakel vervolgens de modus "Bakken" of "Kneden" in. Het vet warmt op totdat de korrels worden toegevoegd. Je moet het bedekken met een stuk van 3-4 hvilins. Er zal een subtiel "erwten" -aroma verschijnen, er moet worden verwarmd. Vul de container met water en voeg zout toe tot het lekker is.

Je kunt de multicooker instellen op de boekweit- of gasinya-modus, maar ook de pap- en rijstmodi zijn geschikt. Na ongeveer 20 minuten is de masa klaar om te eten. Om meer smaak te verkrijgen, zet u het apparaat na 5-7 minuten koken in de opwarmmodus.

Granen koken in een microkipoven

Bulgur kan worden gekookt door er micro-kikkerkruid op te korsten. Deze optie is goed omdat er geen geavanceerde voorbereiding voor nodig is. Tarwekorrels worden gemengd en bij de kroonluchters of keramische schalen geplaatst die voor de magnetron worden gebruikt. Hier wordt water (in een verhouding van 1:2) en zout toegevoegd. De vloeistof van het brouwsel moet worden bewaard onder de hitte van de magnetron. Voor keukenapparatuur van 800 W moet u alle 10 stekels koken, dan roeren en nog eens 5 stekels koken.

Optioneel kun je de masa een paar (3-4) minuten op maximale druk koken en hem dan 20 minuten in de magnetron zetten om hem te laten trekken.

Tarwepap met champignons

Voor liefhebbers van alles wat uniek is, kook bulgur met champignons. Dit is een eenvoudig, eenvoudig kruid waar je dierbaren blij mee kunnen zijn eettafel of vier de gasten op de heilige dag. Voor pap heb je nodig:

1 fles ontbijtgranen
2 cibulini's
450 gram champignons (bazhano pecheritsa)
2 flessen water
1 bos verse groenten
4 eetlepels Roslin olie(beter dan olijf)
1 snufje zout en kruiden voor de smaak

Je moet de schaal schillen, de vis wassen en fijnhakken, en vervolgens de champignons wassen en in plakjes snijden. Bestrijk de groenten met olie en roer geleidelijk. Na 5 khvilins wordt het graan aan de container toegevoegd; nog eens 5 khvilins worden ingevet en gevuld met water. Bij een kleine brand is 15 keer blussen nodig. Voeg zout en kruiden toe voordat u het kruid uit het vuur haalt. De greens worden na het koken gemengd, bijgesneden en op de pap gemotregend.

Eigenaardigheden van ingenomen granen

Bulgur mag niet worden gegeven aan kinderen jonger dan 1,5 jaar, omdat de restjes gemakkelijk oververgiftigd raken.

Tim, die last heeft van diarree en een opgeblazen gevoel, moet erop letten dit product in kleine porties te eten om geen verergering van de darmklachten te veroorzaken.

Dit graan is mals voor rijst, dus je kunt het toevoegen aan gehaktballen en gehaktballen als je wilt dat de gekookte lasso extreem mals, sappig en smeltend in je mond wordt.

De papachtige massa wordt niet alleen in een zoute, maar ook in een zoete vorm gegeten. Het gaat wonderwel samen met honing, jam en andere dessertmouten.

Bulgur is een bruin en vitaal product dat gegeten kan worden in zoute of zoete pap, of toegevoegd kan worden aan andere kruiden. Het koken van fijne tarwekorrels is niet moeilijk, wees gewoon bekend met de kookmethode en volg de instructies.