Recept voor kersencompote. Hoe maak je een hartige kersencompote van verse en bevroren bessen. Recept voor compote gemaakt van bevroren kersen en munt

Kersencompote - basisprincipes van bereiding

Kersencompote is een heerlijke vitaminedrank die snel klaar is. Drinken veroorzaakt op wonderbaarlijke wijze spruw, bevordert de eetlust en voorkomt de ontwikkeling van onvruchtbaarheid. Je kunt het caloriegehalte van de compote aanpassen door meer of minder courgette toe te voegen. De gemiddelde persoon heeft 99 kcal per 100 ml. Kersen ondergaan geen droge hittebehandeling, dus je hoeft de compote niet lang te koken. Om de drank te bereiden, kunt u verse of bevroren bessen vikoriseren. Als kersen vers worden genomen, is het beter om bessen met stengels te kiezen. Het is de moeite waard om te vermelden over het bewaren van bessen. De fruitstelen zelf worden gedroogd voordat ze onmiddellijk worden bereid. Het is niet mogelijk om rot, groen, zelfs rot of bedorven fruit te oogsten.

Het klassieke recept vereist verse kersen, water en zukor. Ter vervanging kun je ook fructose, melasse, kersensiroop of honing toevoegen. Begin met het koken van de siroop van de kers en het citroenzuur en voeg dan de kersen zelf toe. Haal na het koken de pan van het vuur. De technologie voor het bereiden van kersencompote kan enigszins worden aangepast als deze extra ingrediënten bevat. Kook de compote van kersen met appels dus langer en kook eerst de appels. Kersen passen goed bij veel fruit en bessen, bijvoorbeeld krenten, hazelnoten, perziken, abrikozen, enz. Aan het einde van het koken kun je er een paar citroen- of sinaasappelschijfjes of frambozenstukjes in gooien.

Kersencompote - bereiding van voedsel en gerechten

Als de compote is gemaakt van bevroren kersen, hoeven de bessen niet te worden ontdooid. Als dit gebeurt, is het noodzakelijk om sap toe te voegen en dit vervolgens aan de bereide drankjes toe te voegen. Was vers geplukte kersen in koud water en sorteer zorgvuldig alle geritste, gedroogde of beschadigde vruchten. In dit geval is het noodzakelijk om de fruitstengels grondig water te geven. Als de kersen zijn gevangen, giet je koud water over de kersen en laat je ze 2-3 jaar drogen. Na het einde van het uur verschijnen de wormen op het wateroppervlak. Na het wassen van de kersen plaats je de sporen in een afvoer zodat het water kan weglopen. Alle andere vruchten en bessen moeten ook zorgvuldig worden gewassen en verwerkt.

Het volgende keukengerei is vereist: een pan, een pan, een kom (voor sap), een bodem, een kom (voor appels) en schoon gaas (als je de drank moet zeven). Kersencompote wordt in een hoge karaf gegoten en geserveerd in een glas cocktailkersen of een stuk fruit.

Recepten voor kersencompote:

Recept 1: Kersencompote

Het eenvoudigste recept voor kersencompote. Bereid het drankje met verse kersen (je kunt in plaats daarvan ook kersen gebruiken), water en schil. Het wordt aanbevolen om de drank gekoeld te serveren.

Benodigde ingrediënten:

• Zoete kersen (kersen);
• 1 liter water;
• Zukor - 7-8 eetlepels;
• Citroenzuur – 1-1,5 g.

Kook methode:

Kersen worden gesorteerd en gewassen. De borstels zijn verloren. Bereid eerst de siroop: giet wat water in een pan en zet het op het vuur. Laten we het water aan de kook brengen en citroenzuur en citroenzuur toevoegen. Voor aroma kun je een beetje vanille toevoegen. Breng de siroop aan de kook en voeg deze toe aan de nieuwe bessen. Breng de kersencompote aan de kook en haal het vuur eruit. Bedek de pan met een deksel en laat staan ​​tot hij volledig is afgekoeld. Koel Serveren.

Recept 2: Kersencompote met appels

Een verfrissende compote van kersen en appels heeft een rijke smaak en is uitgesproken lekker. Het lekkerst geserveerd met ijsblokjes. Voor dit recept zijn bevroren kersen nodig, maar je kunt ook verse gebruiken.

Benodigde ingrediënten:

• Een plakje bevroren kersen (zonder kwastjes);
• Appel – 1 kilogram;
• Tsukor - 200 wrijven.

Kook methode:

De appel wordt schoongemaakt, schoongemaakt en klokhuis verwijderd. Snijd de appel in blokjes. Doe het in een pan, voeg water toe en breng aan de kook. Verander na het koken het vuur en kook ongeveer 15 khvilins. Daarna gieten we de bevroren kersen in de pan. Laten we tsukor toevoegen. We koken de compote voor nog eens 15 khvilins, we mengen het vuur en verliezen de drank door dronken te worden. Serveer het drankje koud of warm, doe een paar appels en kersen in een klein flesje. Deze compote is absoluut heerlijk.

Recept 3: Kersencompote met sinaasappelschil

Kook deze compote van kersen en appels. Sinaasappelschil voegt een aangename zuurheid en een verfrissend aroma toe. Als vervanging kun je vikoristuvat tsukor of honing gebruiken.

Benodigde ingrediënten:

• Appel – 2 kg;
• Kers – één kg;
• Pivkilo tsukru (of honing);
• Schil van één sinaasappel.

Kook methode:

De appel wordt gewassen, schoongemaakt en in plakjes gesneden. We sorteren de kersen, wassen ze en doen ze in een grote pan met de appels. Giet heet kersenwater over de appels en kook gedurende 10-15 minuten. Voeg tsukor chi-honing toe. De sinaasappelschil wordt in dunne plakjes gesneden en aan de compote toegevoegd. Kook nog 10 drankjes. Laat de compote afkoelen, giet hem in een karaf en serveer met ijs en een muntblaadje met kopjes.

Recept 4: Kersencompote met likeur

Een speciaal drankje voor het kerstdiner en de kerstavond. Deze compote van kersen met likeur wordt door alle gasten zonder schuldgevoel genoten.

Benodigde ingrediënten:

• 1 kg kersen en appels;
• Tsukor – 400 g;
• Kersenlikeur – povsklanki.

Kook methode:

We sorteren de kersen, verwijderen de stelen en wassen ze grondig. Vlees van de appel, verwijder het klokhuis en snijd in plakjes. We doen de kersen en appels in een pan, vullen ze met koud water en leggen ze op het vuur. Breng aan de kook, verander het vuur en kook de zukor. Roer de compote en kook tot de appels gaar zijn. Zodra de appels zacht worden, haal je de pan van het vuur en dek je af met een deksel. Laat de compote trekken en afkoelen. We schenken de drank in cocktailglazen, voegen er lepelsgewijs likeur aan toe en garneer met een cocktailkers. Drink wonderbaarlijk om de amandelkachel te bereiken.

Recept 5: Kersencompote met zwarte bessen

Een heel bruin en heerlijk drankje dat je voor kinderen kunt bereiden. Deze compote van kersen bewaart alle kersenvitaminen en groenten. Als er geen verse bessen zijn, kunt u bevroren bessen gebruiken.

Benodigde ingrediënten:

• 1 fles kersen;
• Zwarte bessenkolven;
• 3 eetlepels cucru;
• 1 liter water.

Kook methode:

De bessen worden gewassen (de bevroren container wordt in een pan geplaatst) en vervolgens gevuld met koud water. Vsipaemo tsukor. Zet de pan op het vuur en breng aan de kook. Het vuur trilt en bedekt de pan met een deksel. Ons vermogen om te begrijpen en te voelen is ons ontnomen.

Het is belangrijk om de hoeveelheid schil te selecteren voordat u de bessen gaat mouten. Als in plaats van kersen kersen worden gebruikt, is er minder mout nodig. En gebruik voor zure kersen meer courgette of honing. Een te zoete compote kan worden verdund met gekookt water.

De kersencompote ziet er sappig en rijk uit van gedroogde bessen met een donkere bordeauxrode kleur met veerkrachtig vruchtvlees, een helder aroma en een kleine borstel. Voor het bereiden van deze drank zijn de variëteiten Ugorsk- en Sofia-kersen uitstekend geschikt.

Kersencompote is het lekkerst en favoriet, net als kersenjam met pitjes voor de winter. Het blijkt twee in één te zijn, het kersensap zelf wordt vanaf het begin gedronken en dan kun je de kersen zelf aan. Het proces van het bereiden van kersencompote voor de winter is eenvoudig en je kunt het een groot deel van de tijd in de bessen laten zitten. Dit is een heerlijk, heerlijk en eenvoudig recept voor het koken van kersen voor de winter. Om deze kersencompote te maken heb je slechts 30 hvilins nodig.

Geurige kersencompote is uitstekend geschikt om het immuunsysteem te versterken tijdens de winterkou. Je kunt het koken met frambozen of andere originele ingrediënten toevoegen: rozemarijn, pectine. In dit geval hoeft sterilisatie van potten vóór opslag niet te worden uitgevoerd.

Vitaminedrank kan ook worden bereid in containers met verschillende soorten vloeistoffen. Een dikke compote met kwastjes kun je bijvoorbeeld het beste in kleine potjes bewaren, terwijl een compote die met veel liefde uit het land is gemaakt het beste in potten van 3 liter kan worden gegoten. Een hartige kersencompote voor de winter bereiden is gemakkelijk en eenvoudig met het recept hieronder.

Kersencompote - het eenvoudigste recept

Ingrediënten (inhoud per pot van 3 liter):

• Water - 2,5 liter;
• Kers – 500 wrijven;
• Zukor - 300 wrijven.

Kook methode:

1. De kersen werden gesorteerd, de vruchten werden geoogst, de vruchten werden geoogst en gepikt door de vogels. Tot ziens, zorg voor alles. Leg een handdoek op de handdoek en verzamel water uit het fruit;
2. Bewaar en steriliseer de potten. De methoden hiervan zijn verschillend. Kan met meerdere worden gesteriliseerd. Om dit te doen, giet je water in een pan, plaats er een drushlyak op en in een andere pot met de nek naar beneden. We koken het water en laten de stoom in de pot stromen. Het is belangrijk dat als de pot heet is als hij klaar is, hij klaar is voordat hij wordt ingeblikt;
3. Je kunt 1/3 van de dille in de pot gieten. Klop het water gedurende 15 minuten en maak het dan boos. Om te voorkomen dat de pot barst, plaats je er een eetlepel op en giet je kleine porties door de lepel. Je kunt potten steriliseren door ze in de oven te plaatsen;
4. We koken de doppen en we gebruiken metalen doppen om ze in een walsmachine te rollen. We verwijderen ze ook en plaatsen ze vervolgens in een pan met water. Breng water aan de kook en kook gedurende 10 minuten;
5. Giet de kersen in de voorbereide pot. Er gaat ongeveer 500 g bier in de pot, dus om je er niet meteen zorgen over te maken, kun je de fles wassen zoals Mirila. Per pot heb je 3 flessen nodig. Of je kunt het nog eenvoudiger doen: voeg gewoon 1/3 van een pot kersen toe;
6. Kook het water. Per pot hebben we ongeveer 2,5 liter nodig. Het water is beter dan vikorystuvat dzherelna, of aan het uiterste einde wordt het gefilterd;
7. Vul de kers met water tot de rand, dek af met een deksel. Zalishiti napolagati 15 hvilin;
8. Giet vervolgens water in een pan, vikorist en deksel met gaten;
9. Doe 300 g zukor per pot in een pan. Kook het;
10. Giet de siroop in de pot in een zodanige volgorde dat wanneer het metalen deksel gesloten is, een deel van de siroop boos wordt. Laten we dus zingen dat er geen afval in de pot zit;
11. Sluit het blik achter de andere walsmachine;
12. Draai de pot ondersteboven en dek af met een deken;
13. Blijf 1-2 dagen in deze positie. Onder de deken vindt natuurlijke sterilisatie plaats. Omdat de pot lange tijd niet is gesloten, zijn we ons er voortdurend van bewust dat deze lekt. Open deze pot, giet de vruchten in één keer in de pan, kook 10 quilins, giet ze terug in de pot en schroef ze weer vast. Of gewoon vipheid;
14. Draai daarna de potten om en dek ze 2-3 jaar af om ze te beschermen. Gedurende dit uur en gedurende de gehele bewaarperiode hoeft het deksel niet omhoog te gaan. Als dit is gebeurd, traceer dan yoga.

Compotes gemaakt van kersen verschillen van de compotes die onsmakelijk smaken als ze worden gemengd met ander fruit. En de geuren "zwellen" praktisch helemaal niet op, en hun deksels gaan niet omhoog. Misschien vindt hij het wel leuk om ze nog leuker te bereiden.

Hoe kersencompote te bereiden zonder sterilisatie.

Er zijn veel verschillende recepten voor het bereiden van gefermenteerde drank. Je kunt voor de winter een paar versies van kersencompote koken zonder sterilisatie, en dan kiezen. Houd er rekening mee dat als u de stelen van de bessen niet verwijdert, de termijn voor waterbesparing wordt verkort.

Zo'n compote moet na bereiding lang houdbaar zijn, anders kan deze schadelijk zijn voor de gezondheid van uw toespraak. Voordat u de kersencompote voor de winter afsluit zonder sterilisatie, moet u dergelijke producten bereiden voor meerdere triliterpotten.

Ingrediënten:

• Water - 5,5 liter;
• Komkommerzand – 600 g;
• Kers – 600 wrijven.

Kook methode:

1. Raap de bessen voorzichtig op en laat ze in de prullenbak lopen. Scheur de staarten af;
2. Om de kersen meer sap te laten vrijgeven, prikt u met een tandenstoker in de schil;
3. Weg van hier, bereid en steriliseer de containers en korsten. Leg er kersen op. Week de bessen met cucrum;
4. Breng water aan de kook en wacht tot het koken voorbij is. Vul de potten met dille zodat de kersen met schil volledig bedekt zijn. Bedek met crackers om de siroop met sap op te nemen;
5. Kook na 10 minuten het water dat nog in de pan zit opnieuw. Giet het zo dat de potten zo vol mogelijk zijn. Schroef hem gewoon meteen vast;
6. Plaats de potten met de nek naar beneden en wikkel ze in een warm tapijt. Zet ze weer normaal als ze afkoelen. Bewaar de kersencompote tot de winter in het donker. Het is niet gemakkelijk om op te ruimen. De termijn van toeschrijving aan zo'n drankje weegt niet op tegen het lot alleen.

Geurige kersencompote voor de winter - recept voor een pot van 3 liter

De hoeveelheid producten wordt aangegeven in potten van drie liter. Laat voor uw eigen voordeel de bessen zelf rijpen, zodra u een geurig en helder kersendrankje krijgt.

Ingrediënten:

• Water – 3 liter;
• Kers – 350 wrijven;
• Zukor – 1 fles.

Kook methode:

1. Bereid alle benodigde producten voor volgens de lijst. Het is goed om de bessen te eten. Giet indien nodig af; het is niet nodig om de stelen van de bessen te verwijderen;
2. Spoel de pot van 3 liter zorgvuldig af. Steriliseer volgens de methode die voor u het handigst is;
3. Verminder de benodigde hoeveelheid bessen. Visipati in een thermisch afgesloten pot. Stuur een tsukor voor haar;
4. Giet de dille erbij en rol hem onmiddellijk onder het metalen deksel;
5. Plaats de afgesloten potten van onder naar boven;
6. Bedek alles met een dikke handdoek. Dit mengsel moet worden gedroogd zodat de compote geleidelijk afkoelt en snel wordt doordrenkt met het aroma en het sap van de bes;
7. Kersencompote staat klaar op de site. Door de aanvoer van wijn zal het voor iedereen nodig zijn om een ​​felrode kleur op te pikken. Veel succes met het bereiden van uw compote.

Diverse kersen en appels - recept zonder sterilisatie

De heer maakt veel kersencompote klaar voor de winter. De nieuwe smaak heeft een kleur en een zuurzoete smaak. En als je de kersen aanvult met appels, wordt de compote nog aromatischer, met een aangename appelafdronk. Compote van appels en kersen wordt zonder sterilisatie voor de winter bereid, met behulp van de gietmethode.

Met een dergelijke thermische verwerking behouden fruit en bessen hun natuurlijke smaak en maximale hoeveelheid vitamines. Tot die tijd hoeft u zich geen zorgen te maken over de veiligheid van zelfgemaakte bereidingen: het behoud is het lot op de lange termijn zeker waard.

Voor conservering zijn appels van elke soort geschikt, vooral witte vullingen en appels en peren. Als je de voorkeur geeft aan kersen, kun je het beste bessen nemen van oudere variëteiten zoals Ugorska of Volodymyrska. Het is donkerder, nog zwarter, en daardoor ziet de compote eruit als een mooie, gelijkmatige kleur. De handigste container voor het uitharden zijn potten van 3 liter, dus de ingrediënten moeten voor dit doel worden verpakt.

Ingrediënten:

• Water - 2,7 liter;
• Kers – 1 fles;
• Zukor - 1 fles;
• Appel 2-3 st.

Kook methode:

1. Om de kolf te maken, wast u de appel onder stromend water, snijdt u het klokhuis af en snijdt u deze in 6-8 stukken. Ook wassen we de kersen en verwijderen de stengels en bladeren omdat deze stinken. De bessen worden in hun geheel verwijderd, met kwastjes;
2. De potten worden gesteriliseerd en vervolgens gevuld met kersen en appels - het fruitgedeelte moet ongeveer 1/3 of 1/4 van de pot zijn;
3. Breng schoon, gefilterd water aan de kook. Vul met dille in plaats van potten. Respect! Om te voorkomen dat de container onder heet water barst, plaatst u een mes onder de bodem van de potten. We gieten water recht onder de nek. In dit tempo kun je een volume van 2,5 tot 2,9 liter drinken, afhankelijk van hoeveel fruit er in de pot is gegaan. Bedek de potten met deksels en voorkom dat ze 20 minuten stomen (je kunt ze afdekken met een tapijt);
4. Vervolgens gieten we het water uit de potten in een pan (het kan donker koken, zwart worden) en brengen het opnieuw aan de kook. Een uur lang sissen we bij een pot fruit de courgette uit de container, waarbij we 1 fles per pot van 3 liter afgeven;
5. We gieten het gekookte water terug in de pot. Bedek ze met gesteriliseerde deksels en draai ze ondersteboven;
6. De afgewerkte compote wordt bedekt met een warm tapijt en ondersteboven gelaten totdat hij volledig is afgekoeld. Via de doba verzamelen we potjes om te bewaren op koudere plekken.

Kersencompote met appels - een ander recept

Als je tijdens de oogst kersen ziet groeien, probeer dan kersen- en appelcompote voor de winter te bewaren. Dit drankje is een geweldig alternatief voor de sappen en vruchtendranken die je in de winkel koopt, zelfs als je weet wat er nodig is om het te bereiden. Het is moeilijk om de dikte van de courgette nauwkeurig aan te geven, ook al kunnen kersen en appels gemengd worden met mout, als de stank een beetje zuur is, heeft de zur iets meer nodig.

Voordat het inmaakproces begint, is het noodzakelijk om het proces zo uit te voeren dat de vruchten en bessen in het proces zitten, anders zal rotting alles verpesten. De vruchten van de kersenboom kunnen tot ijs worden ingevroren, aangezien het seizoen van verse bessen al voorbij is. Dus, om de volgende maaltijd te bereiden, moet u voedsel van zo'n plek inslaan.

Ingrediënten (voor 2 blikken van 1 liter en 1,25 liter):

• Water - 2 liter;
• Kers – 500 g;
• Tsukor – 4 eetl.
• Citroenzuur - 2 snuifjes;
• Appel – 500 g.

Kook methode:

1. Bereid kersen en appels voor op gekookte compote. Plet de kersen voorzichtig, sorteer ze en verwijder de geritste bessen, staarten, stengels en ander mengsel. Er zijn geen speciale kersenvariëteiten. Apple respecteert ook vriendelijk;
2. Snijd de appel in 4 delen, verwijder de binnendoos en snijd de plakjes in kleine stukjes. Voordat u spreekt, kom naar elke variëteit aan appels, u kunt de vruchten plukken van zowel de nieuwe als de oude;
3. Spoel de kersen af ​​met kwastjes en doe de appelschijfjes in de pan. Je kunt compote ook koken met een multikoker;
4. Giet het courgettezand in een pan, laat een deel van de ingrediënten uit de mout en gelatine weken, evenals de speciale voordelen: zoete compotesiroop die je niet lekker vindt. Voeg ook een paar snufjes citroenzuur of een paar eetlepels citroensap toe;
5. Vul de pan met kersen en appels en kook met water, zet in brand en wacht tot het kookt. Kook hierna de compote op laag vuur tot de appel zacht is;
6. Potten voor compote moeten worden gesteriliseerd, dus zorg ervoor dat u ze verwijdert en 5-7 stekels over de stoom wrijft. Giet de compote van kersen en appels samen met het fruit in potten;
7. Raak de hete potten aan met een handdoek, draai de deksels stevig vast of rol ze op. Breng de werkstukken over en giet ze totdat ze volledig zijn afgekoeld. Bewaar ze vervolgens op een koele, donkere plaats om ze te bewaren.

Kersencompote met kersenkwastjes voor de winter.

De volgende recepten helpen u bij het leren koken van kersencompote. Het blijkt dat zo'n eenvoudig drankje, dat we allemaal uit onze kindertijd hebben gehoord, zijn eigen nuances heeft bij de bereiding, die veel smaak in de compote bevat. Het gaat erom hoe je kersencompote kookt, op welke temperatuur en met welke ingrediënten, wat waarschijnlijk lager is.

Bevroren kersencompote

Je kunt een beetje leren over het koken van kersencompote van bevroren bessen. Er is niets ingewikkelds aan dit recept, maar het voordeel ligt in het feit dat een dergelijke bereiding kan worden bereid wanneer het tijd is, bevroren kersen kunnen nu in de winkels worden verkocht.

• bevroren kersen – 500 g;
• tsukor – 4 eetl. lepels;
• water – 3 l.

Allereerst moeten we water in een diepe pan gieten, er onmiddellijk bevroren bessen en courgette aan toevoegen en de borden op het vuur zetten. Als het water kookt, kook je de compote 5-7 minuten op laag vuur, waarna hij volledig wordt afgekoeld.

Compote van kersen en appel

De instructies voor het maken van compote van kersen en appels zijn ook kort. In dit recept kun je zowel verse als bevroren kersen gebruiken.

Eerst moeten we de appels wassen en in kleine stukjes snijden. Het is het beste om kersen te borstelen, omdat ze vers zijn, of je kunt meteen een zak bevroren bessen kopen, omdat je deze handeling al kent.

Vervolgens moet je de kersen en appels in een kom met water en schil doen en aan de kook brengen. Terwijl de compote kookt, bedek de pan met een deksel, maar als het water kookt, moet je het vuur veranderen en afdekken met een deksel, waarna je het fruit nog eens 15-20 minuten kookt.

In dit recept neemt de kooktijd toe, worden de appelfragmenten langer gekookt en zijn de kersen lager. De afgewerkte drank moet worden gekoeld voordat deze wordt geserveerd.

Kersencompote - muntrecept

De bereiding van kersen- en muntcompote wijkt enigszins af van eerdere recepten. En de as van zijn smaak is zomaar anders dan al het andere, omdat het tegelijkertijd zuurheid en frisheid met zich meebrengt.

• bevroren kersen – 200 g;
• tsukor -? Kunst.;
• citroenschil – 2 eetl. lepels;
• verse munt – 2 druppels;
• water – 2 l.

Net als voorheen moeten we eerst alle ingrediënten in de pan doen, alleen de muntstelen moeten opzij worden gezet.

Als het water kookt, moet je het vuur veranderen en munt aan de drank toevoegen, en dan nog eens 5 minuten koken. Deze compote kan worden geserveerd met plakjes verse citroen en munt, gekoeld bier.

Compote met kersen en halve kersen

Kersencompote bereiden uit een halve kom is net zo eenvoudig als het maken van de eerste. Het voordeel van zo'n compote ligt in het feit dat hij kan worden gekookt en ingevroren als je de zomer wilt, en zelfs bevroren bessen zijn goed en kunnen een hele rivier in de vriezer worden bewaard.

Het volgende recept gaat over het bereiden van kersencompote met zijn unieke smaak.

• kersen (bevroren of vers) – 200 g;
• halfbruin – 100 g;
• tsukor – 3 eetl. lepels;
• water – 2,5 l.

Je moet water in een grote pan gieten, zukor, kersen en halfvol toevoegen en de borden op het vuur zetten. Terwijl het water aan het opwarmen is, is het noodzakelijk om het fruit periodiek te roeren, zodat de courgette volledig is opgelost.

Als de compote kookt, moet je nog een handvol rompen koken, of liever 5-7, dan het vuur aanzetten, de pan afdekken en koken tot het oppervlak koud is. Het kan worden geserveerd met ijs en gemalen karbonades, of het kan warm worden gedronken, vooral in de winter.

De bereide compote kan op deze manier worden gedronken, of je kunt er in een vikorist gelei van maken. en voeg eventuele verloren bessen toe aan de kersentaart.

Recept voor kersencompote

Bereidingsinstructies

Kersencompote is een hartige drank en de verscheidenheid aan kersen bevat de smaak van de compote zelf. Tijdens het seizoen is het beter om kersencompote met verse bessen te koken, maar op andere momenten kun je bevroren kersen zetten - het resultaat zal niet zoeter zijn.

Ingevroren kersen vóór de gekookte compote kunnen wel of niet worden ontdooid; eerlijk gezegd maakt het voor mij geen enkel verschil. Het is geweldig dat de kersen al zonder kwastjes zijn - je kunt er compote mee drinken!

Om de kersencompote te koken, bereidt u nu water, kersen en zukor voor. Kook het water.

Zet de kersen opzij.

Zeef de courgette onmiddellijk en kook na het opnieuw koken van het water de compote 2 voor bevroren kersen en 3 voor verse kersen.

Koel de afgewerkte kersencompote volledig in de kamer en droog de kruimels in de koelkast voordat u ze serveert. Als je wilt, kun je de kersencompote warm drinken - met genade en liefde;)

Geniet van je eetlust.

Hoe kersencompote voor de winter te koken

Kersencompote voor de winter. Eenvoudig recept

Vereist: 4,5 kg kersen, 1 kg komkommer, 4 liter water (10 blikjes van 0,5 liter elk).

Was rijpe kersen zonder enige zorg en plaats ze in schone potten tot aan de zijkanten.

Giet hete 60% siroop. Steriliseer potten met een lengte van 10-12 minuten. Rol de potten op, draai ze ondersteboven en laat ze uitlekken tot ze droog zijn.

Kersencompote voor de winter. Recept

Vereist. 4,5 kg kersen, 550 g komkommer, 4 liter water (10 blikken van 0,5 liter elk).

Was rijpe, gepureerde kersen zonder ze te pellen en doe ze in potten tot aan de bovenkant. Giet er hete 30% citroensiroop overheen.

Steriliseer potten met een lengte van 15-20 minuten. Rol de potten op, draai ze ondersteboven en laat ze uitlekken tot ze droog zijn.

supplement

Hoe kippensiroop bereiden?

De concentratie en sterkte van de siroop moeten worden opgeslagen in het mengsel van water en suiker. Hoe zuurder de vrucht, hoe geconcentreerder deze is door de siroop.

Voor 20% siroop heb je 2 el nodig. l. Cucru per 1 liter water. Inclusief 1 liter siroop van 150 ml.

Voor 30% siroop heb je 2 flessen tsukru per 1 liter water nodig. Inclusief 1 liter siroop van 250 ml.

Voor 40% siroop heb je 4 flessen tsukru per 1 liter water nodig. Inclusief 1 liter siroop van 400 ml.

Voor 50% siroop heb je 1 kg suiker per 1 liter water nodig. Inclusief 1 liter 600 ml siroop.

Voor 60% siroop heb je 1,5 kg zukru per 1 liter water nodig. Inclusief 1 liter siroop van 900 ml.

Voor 65% siroop heb je 1,8-1,9 kg suiker per 1 liter water nodig. Voeg 2 l siroop van 150 ml toe.

Voorbereiding. Giet water in een pan, verwarm het zonder het aan de kook te brengen en roer de courgette erdoor. Blijf na het roeren het water verwarmen totdat het mengsel volledig gebroken is. Breng aan de kook en roer.

Zeef de hete siroop voorzichtig door een fijne zeef of kaasdoek.

Hoe kersencompote voor de winter te bewaren

Hoe lekker is het om in het winteruur te genieten van de geurige en rijke kersencompote, die in de zwoele zomer met natte hand werd bereid. Er zijn veel manieren om zo'n drankje te maken, zolang je het maar niet overhaast met twee of drie keer gieten en siropen bereiden - kook de compote in een pan en sluit hem in potten, giet hem in een pollepel. Het is eenvoudig - eenvoudig!

Als uw gezin klein is, sluit het drankje dan af in potten van één liter; als u een groot gezin heeft, sluit het dan af in potten van drie liter. Voor de liefhebbers van zoethout kun je de hoeveelheid suikerstroop naar eigen smaak verhogen.

Voor een literpot heb je nodig:

• 350 g kersenbessen
• 100 g komkommer-pisku
• 500-600 ml heet water
• 1 snufje citroenzuur

Hoe kersencompote voor de winter te bereiden.

1. We wassen de kersenbessen in de buurt van het water, verwijderen de staarten en eventuele losse stengels ervan. Het is belangrijk op te merken dat borstels niet nodig zijn voor verstopping - de stank geeft de compote een lichte amandelsmaak.

2. Doe de bessen in een pan of ketel.

3. Roer de pulp erdoor en voeg een snufje citroenzuur toe aan de punt van het mes.

4. Vul met heet water en breng het over naar de kachel.

5. Breng aan de kook en kook de compote gedurende 15 minuten vanaf het kookpunt. Tijdens het kookproces kan er schuim ontstaan. Verwijder dit met een schuimspaan of een eetlepel.

6. Verwarm de deksels en maak de potten schoon in een waterbad. Zodra de compote klaar is, giet je hem helemaal tot bovenaan over de pot.

7. Dek onmiddellijk af met deksels en sluit af met een sleutel voor conservering. De sterkte van de verstopping kunt u eenvoudig controleren door de pot ondersteboven boven de gootsteen te houden. Zodra je het fluitje van de wind voelt, rol je de pot compote opnieuw stevig op, scheur dit deksel eraf en bedek het met een ander deksel.

8. Plaats de pot met kersencompote bij de kist en verwijder deze indien nodig.

Voordat u spreekt, als u in een bakje met kokende compote een stengel verse munt op 1 stuk gooit en het vervolgens laat uitlekken, dan drinkt u meer doordrenkte smaak.

Kersencompote van bevroren kersen

Ik heb het recept: 12

Ingrediënten:
bevroren kersen - 500 gr;
tsukor-pisok - 150 gr;
water - 2 l

Ons thuisland houdt van kersencompote. Compote wordt bereid uit verse kersen en kan ook in potten worden bewaard. Ik zal een deel van de kersen invriezen om de conservering niet te verspillen, en ik zal de afgewerkte compote van bevroren kersen nemen. Speciaal verpakt in zakjes van ongeveer 100 g, zodat je het zakje eenvoudig kunt verwijderen, openen en meteen de kersen kunt inleggen voor compote, wat niet bijzonder belangrijk is en niets bederft.

Kersencompote bereiden uit bevroren kersensap is eenvoudig.

Laten we water koken
Je kookt water dodamo tsukor

Als ik de kersen wil wassen voordat ik ze invries, wil ik geen compote koken van bevroren condensaat. Terwijl de zukor aan het splijten is, spoelen we de kersen in een kom met koud water, zodat alle kleine sneeuwvlokjes verdwijnen.

Doe de kersen in een pan met dille, nadat de zukor al is afgebroken

Laten we het aan de kook brengen

Als het een tijdje staat, wordt het nog lekkerder.

Ik zou deze compote graag willen drinken van een knap uitziende persoon die het meer verdient. De bessen voor de aubergine kun je eten.

Op basis van deze compote kunt u andere dranken bereiden, bijvoorbeeld zure of alcoholvrije glühwein.

Kersen- en appelcompote in een pan

Ingrediënten:

1. water – 3 liter;
2. m'yata - voor bazhannyam.

Kook methode:

Wat te doen met kersen en compote

Misschien werd de huid van een huisvrouw die ooit compote had gemaakt met zo'n probleem geconfronteerd als bessen en fruit dat verloren ging. Na het koken verliezen de vruchten in de regel hun toegevoegde vorm en smaak en worden ze weggegooid, de as is pech, pech. I wat te doen met bessen en compote. Het is niet goed om drassig te worden en de melk naar de mengkom te dragen, omdat dergelijke producten gemakkelijk stagneren.

Halverwege de bessen die het vaakst aan compotes worden toegevoegd. Na het koken verliest het zijn aantrekkelijke uiterlijk en aangename geur, maar verliest tegelijkertijd hetzelfde zoethout in het midden. Om te voorkomen dat u de bessen weggooit, gooit u ze in de prullenbak en laat u ze goed uitlekken.

Tim een ​​uur om veel te nemen, drie eieren en ijslolly's. Meng alles in één keer om het deeg te verwijderen dat dikke zure room zal vormen. Hierna de ovenschaal invetten met olie en bestrooien met borosj. Leg er een halve helft op en vul deze met deeg tot het dik is.

Als je klaar bent, heb je een heerlijke taart waarvan de smaak doet denken aan een taart met middernachtjam. Kook de cake op een temperatuur van 180 graden tot hij knapperig wordt. Vanaf de middag kun je onbeperkte taarten bereiden; recepten voor middagtaarten worden gepresenteerd op de website "Alles over thee en kava" in een sectie met de smakelijke titel "Midday Pies". ”

Ananas en appel

Ananas en appels verliezen na het koken echter hun elasticiteit niet, waardoor ze nog lekkerdere gelei kunnen maken. Voor maïskolven, ananas en appels moet je de maïs irriteren. Voor dit doel moesten hun sporen, aangezien deze halfvol waren, in een vuilnisbak worden geplaatst.

Deze methode is opmerkelijk vanwege zijn eenvoud, omdat je een kant-en-klare jelly-mix kunt kopen en deze gewoon over het fruit kunt gieten, of gelatine kunt kopen.

Als je besluit het op een andere manier te drinken, moet je het fruit in een vorm doen, de compote erin gieten en gelatine toevoegen. Zo'n eenvoudig en heerlijk dessert zou het middelpunt van uw tafel kunnen zijn.

Kersen, abrikozen en bessen

Kersen, abrikozen en bessen (bijvoorbeeld bramen) zorgen niet minder voor hun uiterlijk, maar ook voor ruim de helft van de hartige vruchten. Maar dit betekent helemaal niet dat het ongepast is voor verder onderzoek. Van deze producten kunnen nog meer heerlijke en nootachtige smoothies worden gemaakt.

Waarom moet je de melk in een blender gooien en kefir, yoghurt en ryazhanka toevoegen? Natuurlijk wordt het lekkerder als je voor yoghurt kiest.

Giet yoghurt over de bessen en klop de sumish in een blender. Voeg in de kookwereld zukor toe tot je ervan geniet. De smoothie kan er vochtig, levendig en niet minder bruin uitzien.

Kersencompote met kwastjes

Caloriegehalte van producten die op voorraad zijn voor het recept voor kersencompote met kwastjes

• Tsukor - 398 kcal/100 g
• Tsukor-pisok - 398 kcal/100 g
• Zure kersen - 52 kcal/100 g
• Kersen uit blik - 61 kcal/100 g
• Zoethoutkers - 64 kcal/100 g
• Gedroogde kersen - 292 kcal/100 g
• Citroenzuur - 0 kcal/100 g
• Water - 0 kcal/100 g

Calorie-inhoud van producten: Vishneva. Zukor. Water. Citroenzuur

Compote van bevroren kersen en appels

Fruitcompote met kersen en appels is een prachtig alternatief voor thee en kava. Bovendien stroomt zo'n drankje op gunstige wijze het menselijk lichaam binnen, dat zijn rijke stoffen, micro-elementen en vitamines bevat. Het bereiden van compote is heel eenvoudig, en letterlijk 20 minuten lang kun je je thuisland plezieren met een bruin en hartig drankje dat bekend zal zijn op de alledaagse en kersttafel.

Ingrediënten:

1. water – 3 liter;
2. kersen (vers of bevroren) – 300 g;
3. appel (elke variëteit) - 4-5 stuks;
4. tsukor – 3-4 eetl. lepels (de hoeveelheid wordt aangepast aan de smaak);
5. m'yata - voor bazhannyam.

Kook methode:

Laat de compote op twee manieren koken: 1 - Kook eerst de siroop en voeg dan het fruit toe; 2 - Kook het fruit over de dille en voeg aan het einde zukor toe (of plaats het in de fles bij het serveren). Laten we het over een andere optie hebben, omdat de eerste optie beter is voor lasuns, en de siroop zoet en praktisch stroperig kan smaken.

Terwijl het water in de pan kookt, moet je de appels grondig wassen en in middenstukken snijden. Het is niet nodig om de schil van appels te verwijderen! Het bevat alle vitamines, dus het is verstoken van hen.

Doe de appelschijfjes in het kokende water, maar pas op dat je ze niet te gaar maakt.

Hier vernietigen we de kers. Als je bevroren kersen hebt genomen, laat ze dan niet minstens 15 kersen op kamertemperatuur staan. Je hoeft er niet eerst heet water bij te gieten. Laat de compote op middelhoog vuur ongeveer 15-20 minuten zachtjes koken, zodat de appels niet koken.

Voeg vóór de viknennyam zelf tsukor toe aan de compote voor een rijke smaak. Je kunt het ook vervangen door honing of wat mout toevoegen aan je drankje in een flesje.

Kersen-appelcompote is klaar! Laten we okholone gaan, eerst zul je yogo aan tafel serveren. Een schijfje verse muntblaadjes voegt een lichte muntachtige frisheid toe aan de drank. Bij koud weer kan deze drank warm worden geserveerd, op smaak gebracht met een snufje gemalen kaneel.

Compote van bevroren kersen zonder kwastjes

Wat heb je gebruikt om de penselen voor de kersencompote te maken? Zelfs de kersen kunnen met een lepel worden uitgeschept en rustig worden gegeten.

Het is al lang bekend dat kersenpitten een grote hoeveelheid amygdaline bevatten, die vervolgens wordt omgezet in blauwzuur.

En daar ga je naar de cyanide-waterafscheiding, die vluchtige stoffen tegenhoudt die onveilig zijn voor het leven en de gezondheid van het lichaam.

Dit is een moeizaam proces, maar zelfgemaakte bereiding is absoluut veilig en bespaart geld.

Recept voor kersencompote zonder kwastjes

Deze bereidingswijze van kersencompote resulteert in een meer geconcentreerde drank, die je voor de smaak verdunt met water.

• vers geplukte kersen
• 400 g komkommer per 1 liter water

Zo maak je kersencompote zonder borstels:

1. Was de kersen, voor de compote moet je wat kersen zoeken, zonder enige tekenen van bederf of beschadiging. Verwijder de stengels. Verwijder de borstels.

Het is gemakkelijk om je veilig te voelen! Ontdek hoe u met een eenvoudig apparaat ZO veel minder voor licht kunt betalen.
Ruim uw energiebesparing op en vergeet de exorbitante elektriciteitskosten

2. Plaats in liter- of halve literpotten tot aan de schouders.

3. Kook siroop uit de voorgeschreven hoeveelheid suiker en water. Je moet het koken, laat|doki| staan De zandkorrels zullen niet volledig uiteenvallen. Vergeet niet te roeren, het proces zal soepel verlopen.

4. Giet de kokende siroop over de pot zodat de kersen er volledig mee bedekt zijn.

5. Doe het in een pan met heet water, dek af met gekookte korstjes, verwarm tot 85 graden en pasteuriseer bij deze temperatuur 0,5 l potten - 10-12 hvilins, 1 l potten - 20 hvilins.

Kersencompote zonder sterilisatie

Zo maak je kersencompote zonder penseel:

1. Sorteer de kersen, spoel ze af en verwijder de kwastjes. Verdeel in potten van 300-350 g per 3 liter water.

2. Giet dille erbij en laat tien minuten weken.

3. Giet het sap uit de potten in een pan, breng een kopje water aan de kook, voeg 200 g kurkuma toe en een pot van drie liter kan meer gebruiken.

4. Breng de siroop aan de kook en kook nog 3 minuten.

5. Vul potten kersen met siroop en rol ze direct op. Plaats het met de bovenkant naar beneden op het tapijt en wikkel het in zodat het sterilisatieproces effectief is.

Overige recepten voor bereidingen:

Kersencompote met kwastjes

• Tsarenjam met kersen en erwten

• Kersen- en abrikozenjam: verschillende recepten

  Compote van ingeblikte kersen

  Kersencompote smaakt naar die spaarzame tonen waar zowel kinderen als volwassenen dol op zijn. Maak het dagelijks klaar, bewaar het voor de winter en zet het op de kersttafel. Het unieke aroma, de smaak en de rijkdom aan kleuren zullen een regenboogsmaak toevoegen aan de somberste herfstdag, en de bruine woorden die zich in de bessen bevinden zullen de gezondheid bevorderen en de teint veranderen.

  Kersencompote kan worden gebruikt om de huid van de heer te koken. Voor degenen die deze mystiek nog niet onder de knie hebben, hebben we onze favoriete recepten verzameld.

  Recepten

  Er zijn geen methoden om kersencompote te bereiden. Je kunt dus bijvoorbeeld een drankje brouwen van bevroren bessen, met kersen met kafjes, zonder hen, met ander fruit en fruit. Je kunt yoga voorbereiden op de winter. Bij deze wijze van conserveren kunnen er aanzienlijke verschillen optreden tussen de soorten. Hier hebben we naar onze mening de meest populaire en toegankelijke recepten gepresenteerd. Welke van hen is het beste om u te vertellen.

  Het eenvoudigste recept

  Meestal bereiden heren kersencompote met kwastjes. Het recept voor dit drankje is eenvoudig en geschikt voor elke huid. Om het te bereiden, heb je de volgende producten nodig:

  • spritz van bessen;
  • Komkommerzand – 200 g;
  • water – 1 l.

  Begin met het koken van de kersen. Ze sorteren en verplaatsen zich. De fruitstengels zijn zichtbaar en verliezen de stengels. Giet water in een pan en laat het kersensap daarin koken. Nadat de siroop gekookt is, voeg je de kersen toe. De compote wordt na het koken een paar keer van het vuur gehaald.

  Kersenmixen met veel kaneelbloemen. Het verbetert de eetlust, verbetert het cardiovasculaire systeem, verbetert de immuniteit

  Dieet

  Hoe kersencompote koken volgens een voedingsdeskundige? Zo'n drankje moet een minimum aan calorieën bevatten, dus het moet zonder schil worden bereid.

  Om een ​​dieetcompote te bereiden, heb je nodig:

  • Kersen zonder kwastjes – 400 g;
  • zwarte bes – 150 g;
  • 2,5 liter water.

  Je bent een babycompote aan het bereiden en deze is gemakkelijk snel klaar. Bij het koken van water beginnen kersen te sissen. Leg er krenten naast. Kook alles ongeveer 4-5 minuten. Na enkele minuten, nadat de compote heeft getrokken, is deze klaar voor gebruik. Deze drank bevat slechts 8,5 kcal per 100 ml en kan gedronken worden zonder angst voor je figuur.

  Cool feit! Het caloriegehalte van de kersencompote ligt voor een groot deel in de hoeveelheid courgette die tijdens de bereiding wordt uitgehard, dus als je wilt afvallen, kun je er beter minder van doen. De gemiddelde wijn bevat ongeveer 99 kcal.

  Compote van verse kersen

  Een werkelijk sappige en aromatische compote met een uitgesproken, maar tegelijkertijd zeer acceptabele zuurheid afkomstig van de kersen. Zo'n drankje zal altijd een graag geziene gast op tafel zijn, omdat de wijn bruin en smaakvol is, goed is voor sprague en goed past bij eventuele kruiden. Kortom, kersencompote is vol rust!

  Het bereiden van kersencompote is helemaal niet moeilijk, ook al moet je de populairste compote combineren met een primitief eenvoudige formule: bessen + water + courgette. De smaak van de ready-to-drink zal dan ook liggen in de geselecteerde bessen en in de vorm van drinkwater: bessen.

  magazijnen

  • Verse stigla-kersen – 400 g
  • puur gefilterd water (of gewoon gebotteld) – 2,5 l
  • tsukor – 5-6 eetl. lepels (meer is mogelijk)
  • munt – een bosje blaadjes (voor de aubergines)

  Voor compote is het natuurlijk beter om verse kersen of bevroren bessen te gebruiken - een optie voor de winter.

  Hoe kersencompote te maken

  Om de kolf te maken, sorteren we de kersen, knippen de stengels en bladeren af, vullen de bessen met water en laten ze een tijdje staan. Hierna spoelen we de kersen een paar keer af.

  We doen de kersen in een pan waarin de compote wordt gekookt, voegen de zukor toe. Voeg na de aubergines een handvol verse muntblaadjes (of citroenmelisse) toe om wat smaak aan het drankje toe te voegen. Munt en kers zijn lief voor elkaar.

  Giet er schoon gefilterd water bij en zet de compote op middelhoog vuur, je moet ongeveer 20 drankjes verwijderen, anders kook je na 15 drankjes tot de bessen "uit elkaar vallen", dan kun je de drank van het vuur halen.

  Men laat de kersencompote afkoelen en giet deze vervolgens in kolven.

  Voordat we spreken, is het in de zomerse hitte echt slecht om compote met blokjes of knapperig ijs te 'klinken', dus vertel ons over de aanwezigheid van ijs in de toekomst.

  Met hetzelfde recept kunt u kersencompote voor de winter bereiden. Sluit ze in gesteriliseerde potten en kook ze met grotere concentratie. Het mengsel van bessen en water kan 1:1 worden gemengd en vervolgens, na het koken van deze compote, worden verdund met dille totdat het naar fruit smaakt.

  Siroop van bevroren kersen

  Ik heb het recept: 46

  Ingrediënten:
  bevroren kersen met kwastjes - 4 kg;
  tsukor-pisok - 6 kg;
  water - 500 ml

  Veel succes met het lezen van het recept. Vandaag vertel ik je hoe ik kersensiroop maak. Deze siroop is voor mij vooral belangrijk om te drinken en te drinken voor de jonge zoon, als alternatief voor in de winkel gekochte sappen.
  Je kunt ook Deense siroop kopen bij zoetwarenwinkels.
  Ik heb bevroren kersen, maar aangezien het bessenplukseizoen was, was er geen speciale tijd voor het bereiden van kersensiroop, dus heb ik mijn bessen ingevroren tot het volgende uur.
  Zoals ik al schreef, ik heb kersen met kwastjes, ik hou echt niet van kersenjam en siroop zonder kwastjes, het aroma en de hoofdsmaak verdwijnen.
  De bessen worden vooraf uitgeschept en vervolgens ingevroren.

  Doe onze bessen in een grote pan en dek deze af zodat er nog eens 1 tot 1,5 zukru in kan. Dit betekent dat je voor één kilo bessen kilogram courgette moet herhalen. Ik heb ongeveer een kilo kersen, dus de courgette heeft zes kilo nodig.
  Nu laten we de bessen weken en voegen water toe.

  We zetten alles in brand en laten het koken tot het kookt, af en toe roerend.

  Als de bessen koken, moeten ze nog eens 10 bessen worden gekookt en geweekt.

  Laat de gegevens afkoelen en breng opnieuw aan de kook en kook 10 khvilins, dus drie.
  Het is niet zoals kersenjam, het is alleen dat ik in mijn familie geen jam eet, maar ik hou van siropen. Dus ik voeg gewoon de bessen toe aan de siroop, zeef de siroop door een grote zeef en giet het in potten. En ik geef de bessen aan mijn moeder. Het stinkt vooral voor liefhebbers van jam en bessen.
  De jam ziet er zo uit.

  En zo zien de siroop en de bessen eruit.
  Alles is klaar, geniet van je eetlust!

  Voorbereidingstijd:PT03H00M 3e jaar.

  Georiënteerde portiegrootte:100 wrijven.

  Compote van gedroogde kersen

  Je kunt kersencompote koken in een multikoker met verse, bevroren, gedroogde bessen, of kersenjam of conserven toevoegen. De as van het recept voor enkele van de oververzekeringsopties.

  Compote van bevroren kersen, gebrouwen in een multikoker

  Wij hebben nodig:

  • bevroren bessen: kersen (1 eetl.)
  • of het nu een andere tuin-chilibes is, rode of blauwe kleur (1/2 eetl.)
  • water (3,5 liter)
  • tsukor voor smaak

  Voorbereiding:

  1. Bevroren bessen (kersen en zwarte bessen) worden in een kom met meerdere kookplaten geplaatst.
  2. We weken ze in de komkommer en gieten het water eruit.
  3. Selecteer in het menu de modus "Stoomketel" en kook een dag.
  4. Zodra de compote is gebrouwen, zet u “Pidigriv” minimaal een uur aan.

  Compote van verse kersen

  Wij hebben nodig:

  • kers (1 eetl.)
  • appel (1 eetl.)
  • perziken (2 st.) of abrikozen (1 eetl.)
  • water (3 liter)
  • tsukor voor smaak

  Voorbereiding:

  1. Fruit en bessen zijn zeker de moeite waard, alsof ze zijn gekocht en niet uit een vruchtbare tuin zijn geplukt - je moet ze met dille besprenkelen.
  2. Schil de appel zonder klokhuis in kleine blokjes.
  3. We verwijderen de stelen van de bessen. Perziken en abrikozen worden in bulk gesneden, de pit wordt ook verwijderd.
  4. Plaats de bereide producten in de kom met meerdere kookplaten, bedek met courgette en voeg water toe.
  5. Selecteer in het menu de modus "Soep" en kook ongeveer een jaar.
  6. Laat de compote na de piep een tijdje trekken, zeef en serveer.

  Compote van gedroogde kersen

  Wij hebben nodig:

  • gedroogde bessen en fruit (kersen en alles wat je bij de hand kunt vinden: appel, pruimen, peren, gedroogde abrikozen, rodzinki, enz.) (1 eetl.)
  • water (3 liter)
  • tsukor voor smaak

  Voorbereiding:

  1. Week gedroogde vruchten een jaar in warm kokend water.
  2. Daarna plaatsen we ze in de multikokerkom.
  3. We hangen de zukor op en gieten het water er al roerend in.
  4. Selecteer in het menu de modus "Extinction" voor een uur en 1,5 jaar. Tijdens dit uur ben je zo vol van kleur en smaak als mogelijk.

  Zruly Robit de compote van de gedroogde kersen van dezelfde gedroogde vruchten van de lelijke yogo in het regime "Pіdigriv" naar de wond, de lof van de concentratie van dezelfde brisiale rivier en de kopjes van het product.

  Je had volkomen gelijk bij het bereiden van kersencompote in een slowcooker. En zelfs in dit apparaat komt de hartige kracht van deze kaneeldrank het beste tot uiting en blijft deze behouden!

Kersencompote is ons al vanaf de vroege kinderjaren bekend. De unieke smaak van de drank wordt als uniek beschouwd en het magazijn bevat geen vitamines. Voor compote, roomkersen kun je verschillende soorten fruit en bessen toevoegen. Laten we eens kijken naar het recept voor het maken van kersencompote.

Klassieke kersencompote

• gefilterd water – 2,7 l.
• verse kersen – 650 gr.
• Komkommerzand – 250 gr.

1. Sorteer de bessen zorgvuldig en vermijd rotte of beschadigde exemplaren. Zet een pan met water op het vuur en breng aan de kook. Voeg kersen toe aan de bovenkant van de eerste bollen.
2. Kook het fruit gedurende vijf minuten. Hierna het kersenzand laten sissen. Vang nog een stel Khvilins. Meng de ingrediënten grondig en zet de brander uit.
3. Giet de bereide kersencompote in een geschikte container. Koel af op kamertemperatuur en breng het vervolgens over naar de koelkast.

Compote op basis van kersen en kersen

• kers – 400 gr.
• kersen – 250 gr.
• Komkommerzand – 320 gr.
• citroenzuur – 2 gr.

1. Was de bessen, sorteer ze eventueel en verwijder de steeltjes. Plaats de geëmailleerde pan op de brander, giet er water in en wacht tot de eerste bollen verschijnen.
2. Voeg hierna de benodigde hoeveelheid citroensap en citroenzuur toe. Roer de ingrediënten grondig totdat de kristallen zijn gebroken.
3. Voeg wat bessen toe. Kook de compote op een lage temperatuur, zet de kachel uit. Bedek de pan met een dun deksel, wikkel de container met een warme handdoek. Geniet van de kou, drink de gekoelde compote.

Compote van kersen en appel

• kersen zonder kwastjes – 600 gr.
• tsukor – 300 gr.
• appel – 900 gr.

1. Was de appel, verwijder de schil en het klokhuis. Snijd in kleine stukjes. Plaats het fruit vervolgens in een aparte pan en voeg de benodigde hoeveelheid water toe.
2. Zet de pan op het vuur en breng aan de kook. Nadat de eerste lampen verschijnen, verlaagt u de druk van de brander tot een minimum. Klop de bevroren kersen op.
3. Laat de ingrediënten ongeveer 15-20 minuten sudderen. Vul het magazijn met gesloten deksel gedurende tien uur. Het wordt aanbevolen om de compote af te koelen voordat u deze opdrinkt.

Compote met kersen en sinaasappelschil

• tsukor – 750 gr.
• verse kersen – 1,5 kg.
• appel – 2 kg.
• sinaasappelschil – 120 gr.

1. Plet de appel voorzichtig, snijd hem in kleine stukjes en bewaar het klokhuis. Ga vervolgens verder met het bereiden van de kersen, was en sorteer de vruchten.
2. Plaats de producten in een aparte pan en giet de saus erin. Kook de ingrediënten gedurende 20 minuten, bak na een uur het vruchtvlees.
3. Snijd de sinaasappelschil fijn en voeg toe aan het mengsel. Laat de compote nog 10-15 minuten sudderen. Na afkoelen serveren met ijs en verse muntblaadjes.

• Komkommerzand – 450 gr.
• kersenlikeur – 120 ml.
• appel – 900 gr.
• Stigla-kers – 1 kg.

1. Gebruik de eerste methode om de kersen en appels te wassen en te sorteren. Verwijder de schil van de vrucht en verwijder de kern. Snijd de appels in kleine stukjes.
2. Doe de kersen en plakjes fruit in een pan met dikke bodem en voeg de benodigde hoeveelheid water toe. Zodra de pan klaar is om te koken, zet u de brander op minimum.
3. Zeef het kersenzand, giet de compote op het vuur voor 25 khvilins. Dek de pan af met een deksel en haal hem van de brander. Wikkel het in tapijt, het magazijn moet helemaal koud zijn.
4. Koel de drank af, giet de compote in kelikhs, voeg 15 ml toe aan elke container. kersen likeur. Versier de lasochka met verse bessen en een muntblaadje.

Kersencompote met zwarte bessen

• kers – 300 gr.
• krenten – 150 gr.
• tsukor – 120 gr.
• gezuiverd water – 1 liter.

1. De bessen moeten grondig worden gewassen en gesorteerd. Doe ze in een pan en giet er koud water bij. Voeg de tsukor toe en plaats de container op het fornuis.
2. Kook het magazijn, zet de brander aan. Bedek de pan met een deksel, wikkel de container met een handdoek. Geef de compote de kans om te brouwen en af ​​te koelen.

Kersencompote met citroen

• Komkommerzand – 250 gr.
• drinkwater – 3 l.
• bevroren kersen – 550 gr.
• citroen - ½ st.

1. Giet de benodigde hoeveelheid water in de pan en plaats deze op het vuur. Pers het sap uit de citroen in een bakje.
2. Voeg pulp en bevroren bessen toe aan de pan. Meng de ingrediënten grondig.
3. Wacht tot de eerste bollen verschijnen. Nadat u het vuur hebt aangewakkerd, verwijdert u de pan.
4. Bedek de container met een deksel en wikkel hem in een warme handdoek. Laat de compote ongeveer 3 jaar brouwen.

Compote van kersen en frambozen

• verse kersen – 950 gr.
• frambozen – 550 gr.
• Komkommerzand – 200 gr.
• drinkwater – 2,8 l.

1. Sorteer de frambozen, verwijder de steeltjes en spoel ze grondig af met stromend water. Gooi het product op de tray en seal totdat de binnenkant van het magazijn volledig droog is.
2. Je kunt de kersen ook manipuleren en de steeltjes verwijderen. Doe de bessen in een geëmailleerde pan en giet het hydratatiewater erbij. Plaats de container op het fornuis, zet het vuur uit.
3. Zodra het pakhuis kookt, sist je het kersenzand. Roer grondig totdat de kristallen gebroken zijn. Laat de compote ongeveer 10 minuten sudderen en haal de pan van het vuur.
4. Giet de bereide drank in gesteriliseerde potten erachter. Rol de container op met crackers. Wikkel de potten in met een handdoek en plaats ze na afkoeling op een koele plaats. De compote kan ook worden getrokken na het koken in een koude omgeving.

• kers – 120 gr.
• appel – 1 st.
• bessen be-yaki – 70 gr.
• tsukor – 130 gr.

1. Sorteer en spoel de ingrediënten en snij het midden van de appel uit. Het is belangrijk om de kersen uit de kwastjes te trekken. Snijd de appels in kleine stukjes.
2. Doe alle ingrediënten in een multikom en voeg de benodigde hoeveelheid water toe. Stel de "Steaming" -modus in op het butt-apparaat, stel het magazijn in op 12 hvilins. Je kunt de compote gebruiken zoals je wilt.

Kersencompote zonder sterilisatie

• tsukor – 180 gr.
• kers – 600 gr.
• citroenzuur – 12 g.

1. Op de eerste manier sorteert en spoelt u de bessen, waarbij u eventuele hondenspecimens weggooit. Neem een ​​grote kop, giet er koud water in, doe de kers erin en bak 25 quilins.
2. Was de containers voor compote zorgvuldig en hang de potten op. Plaats de kersen na alle manipulaties in een container.
3. Klop een gelijke hoeveelheid hete ingrediënten in een huidpot. Kook water en stoom tegelijkertijd de korstjes om uit te harden.
4. Giet de dille in de pot en hanteer deze met speciale zorg. Anders loop je het risico vast te komen te zitten in een gebarsten glas.
5. Rol de hete deksels in potten. Draai de container ondersteboven en verwijder de kruimels. Plaats de potten ondersteboven totdat ze volledig droog zijn. Bewaar je drankje bij koud weer.

Het bereiden van de kersencompote is niet bijzonder ingewikkeld. Bekijk een verscheidenheid aan recepten die u direct na het koken kunt proberen. Rol je lasoschi op voor de winter. Kersencompote kan worden bereid met seizoens- of bevroren bessen en fruit. Varieer de hoeveelheid ingrediënten naar eigen smaak. Neem ook de zoetheid goed op voordat de producten droog worden.

Video: kersencompote voor de winter